Istra mirisala na Sremske Karlovce EKIPA IZ SRBIJE ODNELA POBEDU U PRAVLJENJU MESA ISPOD SAČA I OSVOJILA SRCA PUBLIKE NA 21. MANIFESTACIJI VALBANDON POD SAČOM
Na ovogodišnjoj gastronomskoj smotri „Valbandon pod sačom“, koja je 21. put održana na plaži Valbandon u Istri, ekipa iz Srbije — „Sačijada" iz Sremskih Karlovaca — odnela je pobedu u kategoriji najbolje pripremljenog sača, ostavivši snažan utisak na žiri i publiku.
Uz gromoglasne aplauze i podršku brojnih posetilaca, učesnici iz Sremskih Karlovaca su nagrađeni pršutom i vinom, simbolima istarske gastro tradicije. Njihov sač od jagnjetine i povrća, pripremljen sa posebnim akcentom na aromu i prezentaciju, izdvojila se među 20 ekipa iz celog sveta. Žiri je istakao da su nijanse odlučivale pobednike, ali da je srpska ekipa pokazala izuzetnu kreativnost i tehniku.
– Srećni smo što smo ostvarili veliki uspeh u Istri, domaćini su nas lepo dočekali, predstavili u tamošnjim medijima – rekao je Romeo Karanović, koji je bio deo pobedničke ekipe u kojoj su još bili: Dragiša Stefanović, Andrijana Karanović, Žarko Karanović, Vesna Stefanović, Žarko Karanović i Mira Karanović.
Manifestacija je okupila oko 150 učesnika iz više zemalja, uključujući Sloveniju, BiH, Italiju, Velika Britaniju, Holandiju i čak Meksiko. Pored takmičenja u pripremi čripnje, održano je i nadmetanje u rezbarenju pršuta, kao i izložba domaćih proizvoda i umetnički prikaz rezbarenih lubenica.
Za dobru atmosferu pobrinuli su se bendovi, a posetioci su uživali u lokalnim delicijama i ručno rađenim proizvodima.
J. Galić