SLATKO REŠENJE KAD NEMATE VREMENA ZA KOMPLIKOVANE KOLAČE Napravite čupavce bez pečenja
Evo kako da napravite čupavce bez pečenja. Ova verzija popularnih kolača sa grizom je kremastija i lakša za pripremu.
Kada vam se jede nešto slatko, čokoladno i domaće, a nemate ni volje ni vremena za komplikovane kolače, lažni čupavci su pravo rešenje.
Ova poslastica se priprema brzo, bez pečenja, od jednostavnih sastojaka koje verovatno već imate u kuhinji. Mekani iznutra, puni ukusa kakaoa i čokolade, a spolja obavijeni kokosom, idealni su kao brzi desert ili slatki zalogaj uz kafu.
Sastojci:
- 1 l mleka
- 150 g šećera
- 170 g griza
- 60 g kakaoa
- 50 g crne čokolade
- 200 g kokosa.
Priprema:
1. korak: Kuvanje osnove
U šerpi sjedinite mleko, šećer, griz i kakao. Dobro promešajte, pa stavite na srednju vatru. Kuvajte uz neprestano mešanje dok smesa ne proključa i ne postane gusta, poput pudinga.
2. korak: Dodavanje čokolade
Sklonite šerpu sa vatre, dodajte izlomljenu tamnu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi i smesa ne postane sjajna i glatka.
Varijacija ukusa
U smesu možete dodati malo vanile, ruma ili narendane kore pomorandže za drugačiju aromu.
3. korak: Izlivanje
Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte površinu spatulom ili kašikom.
4. korak: Hlađenje
Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider na minimum dva sata da se potpuno stegne.
5. korak: Sečenje i valjanje
Ohlađen kolač isecite na kocke i svaku kocku uvaljajte u kokos. Lažni čupavci su spremni za serviranje i uživanje.
