BRZI PROTEINSKI MAFINI BEZ BRAŠNA Držaće vas sitim satima JEDNOSTAVNO, ZDRAVO, A UKUSNO
Saznajte kako da napravite proteinske mafine od jaja i sira koji su odlični kao doručak i užina. Izuzetno su zasitni i praktični za poneti.
Proteinski mafini od jaja i sira savršen su doručak ili užina za užurbana jutra. Lako se prave, zdravi su i praktični – možete ih napraviti unapred i spakovati za kasnije. Jednako su ukusni i kada se ohlade, pa su idealni za poneti na posao, fakultet ili put.
Jaja i zrnasti sir bogati su proteinima, zbog čega će vas ovi mali zalogaji dugo držati sitim i dati vam energiju za početak dana. Jednostavni sastojci, brza priprema i odličan ukus čine ih izuzetno praktičnim.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: doručak/užina
Porcije/količina: 6–8 mafina
Vreme pripreme: 10–15 minuta
Vreme pečenja: 20–25 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 35 minuta
Težina: lako
Sastojci:
6 jaja
100 g zrnastog (mladog) sira
170 g svežeg spanaća
1 crvena paprika
50 g kačkavalja
prstohvat soli
prstohvat bibera
malo ulja ili maslaca za podmazivanje kalupa
Priprema:
1. korak: Priprema smese
U većoj činiji umutite jaja viljuškom ili žicom dok ne postanu blago penasta. Dodajte zrnasti sir, so i biber, pa dobro promešajte. Ubacite sitno iseckan spanać i papriku sečenu na male kockice, a zatim umešajte i rendani ili sitno seckani kačkavalj.
Ako koristite blanširani ili odmrznuti spanać, obavezno ga dobro ocedite. Višak tečnosti može učiniti mafine vodenastim i otežati pečenje.
2. korak: Pečenje
Smesu rasporedite u podmazan kalup za mafine, vodeći računa da svaku korpicu napunite do tri četvrtine. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok mafini ne porumene i ne očvrsnu na dodir.
3. korak: Služenje
Ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade pre vađenja iz kalupa. Poslužite tople ili ih spakujte za kasnije – jednako su ukusni i kada se ohlade.
