POSKUPLJUJU PŠENICA, ULJE I MESO Svetske cene hrane ponovo krenule nagore
Posle pet meseci pada, svetske cene hrane ponovo su porasle. Pšenica, većina biljnih ulja i nekoliko vrsta mesa beleže rast, dok su cene sira i šećera pale, upozorava FAO.
Rast cena žitarica, posebno pšenice, povezan je sa nepovoljnim vremenskim uslovima u Evropi i SAD, kao i problemima u logistici u Rusiji i crnomorskom regionu – ključnom izvoznom području za Evropu. Indeks cena biljnog ulja dostigao je najviši nivo od juna 2022, dok su cene mesa, naročito ovčijeg i goveđeg, porasle zbog snažne međunarodne potražnje.
FAO procenjuje da bi globalna proizvodnja pšenice u 2026. mogla biti smanjena za oko tri odsto na približno 810 miliona tona, jer niže cene smanjuju interes poljoprivrednika za setvu u nekim velikim proizvođačkim regionima, uključujući EU, Rusiju i SAD. Istovremeno, proizvodnja ostaje stabilna u Indiji, Pakistanu i Kini.
Globalna proizvodnja žitarica u 2025. dostigla je rekordnih 3.029 miliona tona, dok se svetska potrošnja u sezoni 2025/26 očekuje na 2.943 miliona tona.
Zalihe bi mogle da porastu na 940,5 miliona tona, a trgovina žitaricama u marketinškoj godini 2025/26 procenjuje se na 501,7 miliona tona, što je 3,5 odsto više nego prethodne godine.
Eksperti upozoravaju da eskalacija sukoba na Bliskom istoku može dodatno povećati cene energije i đubriva, što bi podiglo troškove proizvodnje i transporta hrane širom sveta.
