MRAMORNI KOLAČ NA ČAŠU Brza poslastica koja uvek uspeva NE TREBA VAM ČAK NI VAGA!

Sve što vam treba je čaša od jogurta koja služi kao mera za sve sastojke. Posebnu sočnost i ukus daje mu voće iz kompota po vašem izboru, poput kajsija, breskvi ili višanja. Ovaj klasik u novom ruhu gotov je za manje od sat vremena i savršen je desert za svaku priliku.

Priprema vam neće oduzeti više od 20 minuta, a kolač se peče oko 35 minuta. Recept je vrlo jednostavan, a navedeni sastojci dovoljni su za otprilike 8 porcija.

Sastojci (mera je čaša od 200 ml):

3 jaja

1 čaša šećera

1/2 čaše ulja

2 čaše glatkog brašna

2 kašike kakaa u prahu

1 kesica praška za pecivo

1 kesica vanilin šećera

1 čaša čvrstog jogurta

rendana korica limuna

voće iz kompota po izboru (kajsije, breskve, višnje)

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Kalup za pečenje premažite masnoćom i pospite brašnom. Voće iz kompota dobro ocedite. Jaja, šećer i vanilin šećer penasto umutite dok ne dobijete svetlu i prozračnu smesu. Nastavljajući da mešate, polako ulivajte ulje.

U posebnoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo. Smanjite brzinu miksera pa naizmenično dodajte suve sastojke i čvrsti jogurt u smesu od jaja. Na kraju umešajte i rendanu koricu limuna za dodatnu aromu. Dobijenu smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan deo umešajte kakao u prahu kako biste dobili tamnu smesu.

U pripremljeni kalup naizmenično ulivajte svetlu i tamnu smesu kako biste stvorili mramorni uzorak. Krenite sa polovinom svetle smese, zatim dodajte polovinu tamne, pa ponovite postupak sa ostatkom. Po vrhu kolača ravnomerno rasporedite oceđeno voće. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 35 minuta. Najbolji način za proveru je test čačkalicom – ako izađe čista, kolač je pečen.

Kolač poslužite ohlađen. Po želji ga možete posuti šećerom u prahu, a odlično se slaže i sa umućenom slatkom pavlakom.

Index.hr