Opasno kremasto: VREME JE ZA KINDER BUENO KOCKE, KOLAČ KOJI NE PRIZNAJE SAMOKONTROLU

Postoje kolači koji traže vreme, preciznost i strpljenje… a postoje i oni koji osvajaju na prvi zalogaj, bez rerne i bez komplikacija.

Ove Kinder Bueno keks kocke spadaju u drugu sortu, bogate, kremaste i neodoljivo mirisne na lešnik i čokoladu. Savršene su kada vam treba brz desert za goste, porodično okupljanje ili jednostavno trenutak uživanja uz kafu.

Kombinacija mekanog keksa, svilenkastog fila i hrskavih komadića čokoladice čini ih pravim favoritom u svakog ko ih proba.

Sastojci:

• 3 pudinga sa ukusom lešnika
• 900 ml mleka
• 7 kašika šećera
• 250 g krem sira
• 100 g maslaca (sobne temperature)
• 4 čokoladice Kinder Bueno (iseckane)
• 100 g mlevenih pečenih lešnika
• 300 g petit keksa
• 300 g čokoladnog namaza sa lešnicima.

Priprema:

1. korak: Priprema pudinga

U šerpi zagrejte 500 ml mleka, pa kada se ugreje dodajte puding razmućen u 200 ml mleka i dodajte šećer. Mešajte dok ne dobijete gustu i glatku kremu. 

2. korak: Hlađenje baze

Gotov puding prekrijte providnom folijom kako se ne bi stvorila korica, pa ostavite da se potpuno ohladi.

3. korak: Kremasta smesa

U ohlađeni puding dodajte krem sir i omekšali maslac. Sve dobro umutite mikserom dok ne dobijete fin, svilenkasti fil.

4. korak: Dodavanje ukusa

U fil umešajte mlevene lešnike i seckani Kinder Bueno. Lagano promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.

5. korak: Slaganje 

Keks kratko umočite u mleko i poređajte kao osnovu u pleh ili kalup. Preko keksa rasporedite polovinu pripremljenog fila i poravnajte. Ponovite postupak sa umakanjem keksa i napravite drugi sloj. Dodajte ostatak fila i lepo je izravnajte. Na kraju složite još jedan red keksa.

6. korak: Završetak

Preko svega ravnomerno premažite namaz od lešnika.

7. korak: Hlađenje

Kolač stavite u frižider na minimum 3-4 sata, a najbolje preko noći. Za lepši izgled, odozgo pospite seckanim lešnicima ili rendanom čokoladom.

Aleksandra Malko

Stvar ukusa Mondo