NAPRAVITE DOMAĆI DŽEM OD JAGODA BEZ TRUNKE ŠEĆERA Rezultat je osvežavajući namaz pun arome, uspeva čak i početnicima

Dobra vest je da džem od jagoda može biti jednako ukusan i bez dodatog šećera, a zahvaljujući prirodnoj slatkoći voća i nekoliko pažljivo odabranih sastojaka, rezultat je osvežavajući namaz pun arome.

Potrebni su vam samo jednostavni sastojci

•             1 kg jagoda

•             60 ml limunovog soka

•             3 kašičice rendane limunove korice

•             70 g meda

Ova kombinacija daje prirodnu slatkoću i osvežavajući ukus, bez potrebe za konzervansima i velikim količinama šećera.

Priprema je jednostavna i uspeva čak i početnicima

Jagode prvo operite, očistite i usitnite ili blago izgnječite. Stavite ih u dublju šerpu, pa dodajte limunov sok, rendanu koricu limuna i med.

Sve dobro promešajte i kuvajte na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje. Nakon otprilike 35 do 45 minuta, smesa će postati gušća i dobiće prepoznatljivu teksturu džema.

Limun ima važnu ulogu u receptu

Pored toga što doprinosi svežijem ukusu, limun pomaže da džem zadrži lepu boju i prirodnu gustinu. Njegova korica sadrži prirodni pektin, koji doprinosi želiranju smese bez dodatnih aditiva.

Važno je pravilno čuvanje

Pošto ovaj džem ne sadrži klasične konzervanse ni velike količine šećera, preporučuje se da ga čuvate u frižideru i potrošite u roku od dve nedelje.

Najbolje je sipati ga u prethodno sterilisane tegle kako bi što duže ostao svež i ukusan.

Ukus detinjstva u zdravijem izdanju

Domaći džem od jagoda bez šećera odličan je izbor za doručak, palačinke, ovsenu kašu ili zdrave deserte. Mirisan, voćan i prirodno sladak, vraća uspomene na domaću kuhinju i jednostavne recepte koji nikada ne izlaze iz mode

Kako Bella piše uz nekoliko sastojaka i malo strpljenja, možete pripremiti namaz koji izgleda i miriše kao pravo malo letnje blago u tegli.