НАПРАВИТЕ ДОМАЋИ ЏЕМ ОД ЈАГОДА БЕЗ ТРУНКЕ ШЕЋЕРА Резултат је освежавајући намаз пун ароме, успева чак и почетницима

Добра вест је да џем од јагода може бити једнако укусан и без додатог шећера, а захваљујући природној слаткоћи воћа и неколико пажљиво одабраних састојака, резултат је освежавајући намаз пун ароме.

Потребни су вам само једноставни састојци

•             1 кг jагодa

•             60 мл лимуновог сока

•             3 кашичице рендане лимунове корице

•             70 г меда

Ова комбинација даје природну слаткоћу и освежавајући укус, без потребе за конзервансима и великим количинама шећера.

Припрема је једноставна и успева чак и почетницима

Јагоде прво оперите, очистите и уситните или благо изгњечите. Ставите их у дубљу шерпу, па додајте лимунов сок, рендану корицу лимуна и мед.

Све добро промешајте и кувајте на средњој температури уз повремено мешање. Након отприлике 35 до 45 минута, смеса ће постати гушћа и добиће препознатљиву текстуру џема.

Лимун има важну улогу у рецепту

Поред тога што доприноси свежијем укусу, лимун помаже да џем задржи лепу боју и природну густину. Његова корица садржи природни пектин, који доприноси желирању смесе без додатних адитива.

Важно је правилно чување

Пошто овај џем не садржи класичне конзервансе ни велике количине шећера, препоручује се да га чувате у фрижидеру и потрошите у року од две недеље.

Најбоље је сипати га у претходно стерилисане тегле како би што дуже остао свеж и укусан.

Укус детињства у здравијем издању

Домаћи џем од јагода без шећера одличан је избор за доручак, палачинке, овсену кашу или здраве десерте. Мирисан, воћан и природно сладак, враћа успомене на домаћу кухињу и једноставне рецепте који никада не излазе из моде

Како Bella пише уз неколико састојака и мало стрпљења, можете припремити намаз који изгледа и мирише као право мало летње благо у тегли.