(VIDEO) SAMO TRI SASTOJKA I DOBIĆETE SAVRŠEN MOČI Japanski desert koji je zaludeo internet
Moči je tradicionalni japanski desert poznat po svojoj specifičnoj, mekanoj i pomalo žvakaćoj teksturi.
Izvorno se priprema od posebne vrste lepljivog pirinča koja se dugo obrađuje kako bi se dobilo elastično testo. U Japanu moči ima posebno značenje te se često povezuje sa srećom, blagostanjem i važnim proslavama, a danas se može pronaći u brojnim varijantama, s punjenjima poput matče, čokolade, sladoleda ili različitog voća.
Poslednjih godina moči je stekao veliku popularnost širom sveta, a društvene mreže dodatno su doprinele njegovoj viralnosti. Ipak, klasična priprema zahteva određeno vreme i veštinu kako bi se postigla karakteristična tekstura. Upravo zato mnogi su oduševljeni jednostavnijom verzijom poznatom kao "lazy mochi", odnosno "lenji moči".
Ova moderna interpretacija deserta priprema se od svega tri sastojka, a pritom je i nutritivno bogatija te zdravija od tradicionalne verzije. Umesto brašna i šećera koriste se lakši sastojci, dok sveže voće daje prirodnu slatkoću i osvežavajući ukus.
Zbog jednostavne pripreme i privlačnog izgleda, recept je brzo osvojio društvene mreže te postao omiljen među ljubiteljima zdravijih poslastica, a za pripremu su potrebni pirinčani papir, grčki jogurt i voće po izboru. Najčešće se koriste jagode, mango, maline ili borovnice, ali možete odabrati bilo koju kombinaciju koju volite.
@thesamplan viral (healthy) rice paper mochi BUT i refuse to freeze greek yogurt because you can’t convince me that texture is nice… so here’s my edit! ✍🏼 INGREDIENTS: rice paper mangos cool whip (fridge temp, NOT frozen!) protein powder (i used a whey concentrate) INSTRUCTIONS: 1. cut mango & mix protein powder into cool whip container 2. dunk rice paper (1 at a time) into water for ~15 seconds 3. add hydrated rice paper to a bowl and layer in mango and cool whip mixture 4. pull outer edges of rice paper to the center, creating a sealed mochi 5. freeze for 30 minutes or longer, ENJOY! if you freeze for longer than 30 minutes- allow to soften on the counter 5-10 minutes before enjoying :) #healthydessert #highprotein #recipeideas #sweettreats #mochi ♬ Everybody Wants To Rule The World X Electric Love - darcy stokes
Kako pripremiti lenji moči?
Operite voće po želji i po potrebi ga narežite na manje komade. Pirinčani papir kratko uronite u vodu kako bi omekšao. Na sredinu papira stavite malo voće i kašiku grčkog jogurta. Pažljivo presavijte papir u oblik paketića tako da nadev ostane zatvoren.
Gotove paketiće stavite u frižider na otprilike sat vremena kako bi se dodatno učvrstili. Rezultat je lagan, osvežavajući i ukusan desert koji se priprema za svega nekoliko minuta, a odličan je izbor kada želite nešto slatko bez puno komplikovanja u kuhinji.
