(VIDEO) NISU SARME, NISU PUNJENE PAPRIKE Baštenski hibiskus umesto kupusa i eto laganog i brzinskog ručka
Turska kuhinja je na našim prostorima dobro prihvaćena i nema hrane koju ne volimo a da „ne vuče korene” iz ove evroazijske države.
A kako se sve vremenom menja i prilagođava, tako i mlađe generacije vole da eksperimentišu pri kuvanju, zbog čega nam je posebnu pažnju privukla jedna mlada profesorka biologije iz Gazijantepa (skoro dvomilionskog grada pri granici sa Sirijom) – Hulja Nakar.
Naime, na njenom Jutjub kanalu i Instagram profilu mogu se videti razni interesantni recepti u kojima kombinuje tradicionalna jela sa svojom profesijom, odnosno igra se sa raznim biljem i uobičajenim sastojcima.
Upravo stoga nam je punjeni hibiskus – da, dobro ste pročitali – delovao interesantno!
Osim što atraktivno i nesvakidašnje izgleda, recept je vrlo jednostavan i uobičajen, jer smesu pravite kako inače volite za sarme i punjene paprike, ali umesto u kupus, stavljate ga u cvetove baštenskog hibiskusa!
Kako se na objavljenom snimku vidi, Hulja najpre otkine tučak i ostatak drške sa poleđine cveta, a potom na sredinu stavi punjenje i upakuje ga laticu po laticu.
Kad naređa sve cvetne sarmice, dekoriše preostalim cvetovima, a potom prelije uljem i vodom i tako zakuva i zapeče u rerni na pola sata.
Jednostavni, a opet zanimljivi zalogačjići idealni su i lagani obrok, naročito ako želite da oduševite društvo kom rado kuvate.
Prijatno!
