(ВИДЕО) НИСУ САРМЕ, НИСУ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ Баштенски хибискус уместо купуса и ето лаганог и брзинског ручка
Турска кухиња је на нашим просторима добро прихваћена и нема хране коју не волимо а да „не вуче корене” из ове евроазијске државе.
А како се све временом мења и прилагођава, тако и млађе генерације воле да експериментишу при кувању, због чега нам је посебну пажњу привукла једна млада професорка биологије из Газијантепа (скоро двомилионског града при граници са Сиријом) – Хуља Накар.
Наиме, на њеном Јутјуб каналу и Инстаграм профилу могу се видети разни интересантни рецепти у којима комбинује традиционална јела са својом професијом, односно игра се са разним биљем и уобичајеним састојцима.
Управо стога нам је пуњени хибискус – да, добро сте прочитали – деловао интересантно!
Осим што атрактивно и несвакидашње изгледа, рецепт је врло једноставан и уобичајен, јер смесу правите како иначе волите за сарме и пуњене паприке, али уместо у купус, стављате га у цветове баштенског хибискуса!
Како се на објављеном снимку види, Хуља најпре откине тучак и остатак дршке са полеђине цвета, а потом на средину стави пуњење и упакује га латицу по латицу.
Кад наређа све цветне сармице, декорише преосталим цветовима, а потом прелије уљем и водом и тако закува и запече у рерни на пола сата.
Једноставни, а опет занимљиви залогачјићи идеални су и лагани оброк, нарочито ако желите да одушевите друштво ком радо кувате.
Пријатно!
