KADA NEMATE VREMENA ZA KLASIČNE LAZANJE, PROBAJTE OVAJ TRIK Tortilje skraćuju posao, a rezultat je fantastičan
Ako volite klasične lazanje, ali nemate vremena za pripremu i slaganje testa, ova verzija sa tortiljama mogla bi da postane jedan od vaših omiljenih recepata.
Sočno mleveno meso, povrće, sos od paradajza i puno rastopljenog sira slažu se u slojeve baš poput klasičnih lazanja, a rezultat je podjednako ukusan, uz znatno manje posla.
Recept za ovo jelo podelila je Zrinka Dumančić, koja kaže da je ovo omiljeno jelo njene porodice.
Sastojci
tortilje
mleveno meso
sir
crvena i zelena paprika
crni luk
pasirani paradajz
ulje
vegeta
biber
origano
Priprema
Crni luk i obe paprike isecite na sitne kockice. Sir narendajte.
U većem tiganju zagrejte ulje, pa dodajte mleveno meso. Pržite ga otprilike pet minuta uz mešanje, kako bi se usitnilo i ravnomerno zapeklo sa svih strana.
Meso začinite vegetom, biberom i origanom. Dodajte iseckani luk, kratko promešajte, a zatim ubacite i iseckanu crvenu i zelenu papriku. Poklopite i kuvajte oko pet minuta, povremeno mešajući.
Sipajte pasirani paradajz, dobro promešajte i nastavite da kuvate još pet minuta kako bi se svi ukusi povezali. Sklonite tiganj sa vatre.
Okrugli kalup za pečenje obložite papirom za pečenje. Na dno stavite jednu tortilju, rasporedite preko nje deo pripremljenog nadeva od mesa, pa pospite delom narendanog sira.
Nastavite da ređate tortilju, nadev i sir dok ne potrošite sve sastojke. Završite slojem narendanog sira.
Po vrhu pospite još malo origana i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 do 185 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i ne dobije lepu zlatnožutu boju.
Nakon pečenja, lazanje od tortilja ostavite da odstoje pet do deset minuta kako bi se lakše sekle.
