КАДА НЕМАТЕ ВРЕМЕНА ЗА КЛАСИЧНЕ ЛАЗАЊЕ, ПРОБАЈТЕ ОВАЈ ТРИК Тортиље скраћују посао, а резултат је фантастичан

Сочно млевено месо, поврће, сос од парадајза и пуно растопљеног сира слажу се у слојеве баш попут класичних лазања, а резултат је подједнако укусан, уз знатно мање посла.

Рецепт за ово јело поделила је Зринка Думанчић, која каже да је ово омиљено јело њене породице.

Састојци

тортиље
млевено месо
сир
црвена и зелена паприка
црни лук
пасирани парадајз
уље
вегета
бибер
оригано

Припрема

Црни лук и обе паприке исеците на ситне коцкице. Сир нарендајте.

У већем тигању загрејте уље, па додајте млевено месо. Пржите га отприлике пет минута уз мешање, како би се уситнило и равномерно запекло са свих страна.

Месо зачините вегетом, бибером и ориганом. Додајте исецкани лук, кратко промешајте, а затим убаците и исецкану црвену и зелену паприку. Поклопите и кувајте око пет минута, повремено мешајући.

Сипајте пасирани парадајз, добро промешајте и наставите да кувате још пет минута како би се сви укуси повезали. Склоните тигањ са ватре.

Округли калуп за печење обложите папиром за печење. На дно ставите једну тортиљу, распоредите преко ње део припремљеног надева од меса, па поспите делом наренданог сира.

Наставите да ређате тортиљу, надев и сир док не потрошите све састојке. Завршите слојем наренданог сира.

По врху поспите још мало оригана и пеците у претходно загрејаној рерни на 180 до 185 степени око 20 минута, односно док се сир не растопи и не добије лепу златножуту боју.

Након печења, лазање од тортиља оставите да одстоје пет до десет минута како би се лакше секле.

Index.hr