(FOTO) Drhtave, prozirne i domaćinske: PIHTIJE PONOVO GLAVNE ZVEZDE RUMENKE

Predsednik Organizacionog odbora Branislav Popović rekao nam je da žiri ocenjuje više od 50 uzoraka pihtija.

– Ocenjuje se izgled, čvrstina, bistrina, struktura mesa i ukus. Žiri ima tri člana i treba im oko sat vremena da ocene sve uzorke – rekao je Popović.

Prva nagrada je veš mašina, druga je srebrni lančić, a treća srebrne minđuše. Popović je napomenuo kako postoji nagrada samo za izgled pihtija, jer su neke u obliku torte, pa će pobednik u ovoj kategoriji dobiti srebrnu narukvicu. U kombinovanim kriterijumima prvo mesto će dobiti bisernu ogrlicu, drugo srebrni lančić, a treće srebrne minđuše.

– Imamo i tombolu, a tu je prvo mesto veš mašina, druga ručak za dve osobe, a treće mesto su tri pranja automobila. Takmičari će dobiti i četiri tehnička pregleda, kao i palačinke za dve osobe – istakao je Popović.

Napomenuo je da je pihtijada otvorena još u osam sati ujutro, te da su već od tog vremena ljudi počeli da dolaze, degustiraju proizvode i pazare.

– Izloženi su razni i brojni suhomesnati proizvodi, kolači, vino, rakije, likeri. Poslužilo nas je i lepo vreme, pa su svi zadovoljni, a posetilaca ima više nego prethodnih godina – napomenuo je Popović.

Mnogi posetioci su kupovali pihtije i nosili ih kući, a jedna kutija pihtija od 600 do 650 grama koštala je 500 dinara.

Tradicionalnu „Rumenačku pihtijadu“, 23. po redu, posvećenu multikulturalnosti lokaliteta na polju gastronomije i materijalnog kulturnog nasleđa, otvorio je pomoćnik gradonačelnika Novog Sada Aleksandar Petrović.

– Iz godine u godinu ova manifestacija privlači sve veći broj i učesnika u takmičenju i posetilaca, i s pravom je uvrštena na gastronomsku mapu, ne samo Novog Sada, već i šire. „Pihtijada“ je više od manifestacije. Ona je znak da čuvamo tradiciju, da volimo i cenimo ono što jesmo i da ne zaboravljamo stare dobre ukuse detinjstva i zajedništva – istakao je Petrović, koji je svim ljubiteljima dobre atmosfere i ukusnog zalogaja poželeo prijatan boravak na „Pihtijadi“, učesnicima u takmičenju sreću i uspeh, a organizatorima da nastave da unapređuju ovu manifestaciju.

Pokrajinski sekretar za privredu i turizam Nenad Ivanišević rekao je da nema velikih i malih manifestacija i da zato ovakve manifestacije treba podržati.

– Ovo je Srbija onakva kakvu svi volimo i gde se ljudi osećaju prijatno. Ova manifestacija oslikava dušu Srbije i Vojvodine i obećavam da ćemo je podržavati – kazao je Ivanišević.

Na Rumenačkoj pihtijadi bili su i predstavnici Nižnjeg Novgoroda. Aleksandar Sirjonov iz njihove delegacije rekao je kako nas mnogo toga spaja, a najviše ljudi koji imaju osećanja koja ujedinjuju naše narode.

– Želim vam dobro zdravlje, izobilje u svakoj kući i da se zauvek družimo – poručio je Sirjonov.

Generalni pokrovitelji „Rumenačke pihtijade“ su Grad Novi Sad i Pokrajinska vlada AP Vojvodine.