(ФОТО) Дрхтаве, прозирне и домаћинске: ПИХТИЈЕ ПОНОВО ГЛАВНЕ ЗВЕЗДЕ РУМЕНКЕ

Председник Организационог одбора Бранислав Поповић рекао нам је да жири оцењује више од 50 узорака пихтија.

– Оцењује се изглед, чврстина, бистринa, структура меса и укус. Жири има три члана и треба им око сат времена да оцене све узорке – рекао је Поповић.

Прва награда је веш машина, друга је сребрни ланчић, а трећа сребрне минђуше. Поповић је напоменуо како постоји награда само за изглед пихтија, јер су неке у облику торте, па ће победник у овој категорији добити сребрну наруквицу. У комбинованим критеријумима прво место ће добити бисерну огрлицу, друго сребрни ланчић, а треће сребрне минђуше.

– Имамо и томболу, а ту је прво место веш машина, друга ручак за две особе, а треће место су три прања аутомобила. Такмичари ће добити и четири техничка прегледа, као и палачинке за две особе – истакао је Поповић.

Напоменуо је да је пихтијада отворена још у осам сати ујутро, те да су већ од тог времена људи почели да долазе, дегустирају производе и пазаре.

– Изложени су разни и бројни сухомеснати производи, колачи, вино, ракије, ликери. Послужило нас је и лепо време, па су сви задовољни, а посетилаца има више него претходних година – напоменуо је Поповић.

Многи посетиоци су куповали пихтије и носили их кући, а једна кутија пихтија од 600 до 650 грама коштала је 500 динара.

Традиционалну „Руменачку пихтијаду“, 23. по реду, посвећену мултикултуралности локалитета на пољу гастрономије и материјалног културног наслеђа, отворио је помоћник градоначелника Новог Сада Александар Петровић.

– Из године у годину ова манифестација привлачи све већи број и учесника у такмичењу и посетилаца, и с правом је уврштена на гастрономску мапу, не само Новог Сада, већ и шире. „Пихтијада“ је више од манифестације. Она је знак да чувамо традицију, да волимо и ценимо оно што јесмо и да не заборављамо старе добре укусе детињства и заједништва – истакао је Петровић, који је свим љубитељима добре атмосфере и укусног залогаја пожелео пријатан боравак на „Пихтијади“, учесницима у такмичењу срећу и успех, а организаторима да наставе да унапређују ову манифестацију.

Покрајински секретар за привреду и туризам Ненад Иванишевић рекао је да нема великих и малих манифестација и да зато овакве манифестације треба подржати.

– Ово је Србија онаква какву сви волимо и где се људи осећају пријатно. Ова манифестација осликава душу Србије и Војводине и обећавам да ћемо је подржавати – казао је Иванишевић.

На Руменачкој пихтијади били су и представници Нижњег Новгорода. Александар Сирјонов из њихове делегације рекао је како нас много тога спаја, а највише људи који имају осећања која уједињују наше народе.

– Желим вам добро здравље, изобиље у свакој кући и да се заувек дружимо – поручио је Сирјонов.

Генерални покровитељи „Руменачке пихтијаде“ су Град Нови Сад и Покрајинска влада АП Војводине.