HRSKAVI ŠTAPIĆI PALENTE: Zlatna korica i ukusan zalogaj kao savršeno meze

Sa zlatnožutom koricom i blagom aromom parmezana, svako ko ih proba odmah će poželeti još jedan zalogaj.

Lako se prave, a savršeno se slažu kao meze, užina, dodatak uz salate ili kao predjelo.

Sastojci:

• 250 g palente

• So po ukusu (nešto manje nego inače)

• 100 g rendanog parmezana

• Maslinovo ulje 

• Začini po izbor (ruzmarin, bosiljak, majčina dušica...)

  

Priprema:

Palentu skuvati u vreloj vodi prema uputstvu na pakovanju, dodajući manje soli nego inače. Pred kraj kuvanja umešati rendani parmezan da se stopi u palentu.

Sipati gotovu palentu u četvrtasti kalup i ostaviti da se stegne. Iz kalupa istresti stegnutu palentu i naseći na štapiće.

Svakog štapića prepeći na tiganju sa malo maslinovog ulja dok ne dobije lepu zlatnožutu koricu. Posuti mešavinom začina. Poslužiti tople, kao užinu, prilog ili predjelo uz omiljeni umak.

Ovi štapići spajaju jednostavnost i fantastičan ukus – hrskavi su spolja, meki i kremasti unutra, sa blagom slanošću parmezana koja budi apetit.