KAKO DA ZNATE DA JE MLEVENO MESO SVEŽE I BEZ DODATAKA Na ovih nekoliko stvari obratite pažnju i neće moći da vas prevare
Kupovina mlevenog mesa u supermarketima i mesarama može biti pravi izazov.
Iako meso na prvi pogled izgleda sveže, proizvođači ponekad dodaju vodu, soju, kožice, masnoću, pa čak i hlebne mrvice kako bi povećali količinu proizvoda.
Takvi dodaci ne samo da smanjuju kvalitet mesa, već mogu uticati i na ukus jela i na zdravlje potrošača. Zbog toga je važno obratiti pažnju na nekoliko detalja pri kupovini.
Na šta obratiti pažnju:
Boja mesa: kvalitetno mleveno meso ima prirodnu crvenu boju, dok bledo meso može ukazivati na dodanu vodu ili druge sastojke.
Konzistencija: meso treba biti čvrsto na dodir, a ne ljepljivo ili vodenasto.
Pakovanje: proverite da li pakovanje sadrži previše tečnosti, što je znak da je meso obrađeno dodatnim sastojcima.
Kupovina od proverenih mesara i provera deklaracije proizvoda takođe može pomoći u izboru kvalitetnog mlevenog mesa. Meso je najbolje koristi što je pre moguće nakon kupovine ili da se odmah zamrzne, kako bi se očuvala svežina i nutritivna vrednost.
Klix.ba
