(VIDEO) NEĆETE VEROVATI ŠTA OTKRIVA JEDAN OBIČAN TRIK Samo tako ćete znati da li je hrana u zamrzivaču bezbedna

Provera da li je došlo do otopljavanja i ponovnog zamrzavanja ključna je za sprečavanje zdravstvenih rizika. Srećom, na društvenim mrežama pojavio se jednostavan i efikasan metod koji, gotovo besplatno, omogućava pouzdanu procenu kvaliteta zamrznute hrane i pomaže da se izbegne moguće trovanje, piše The Cool Down.

Trik sa novčićem

Ovaj trik, koji je postao viralan na TikToku, ne zahteva nikakvu posebnu tehnologiju, već samo šolju, vodu i jedan novčić. Postupak je neverovatno jednostavan. Prvo, napunite šolju ili manju posudu vodom i stavite je u zamrzivač. Najbolje je koristiti plastičnu posudu jer staklo može puknuti na niskim temperaturama. Sačekajte da se voda u potpunosti zaledi i pretvori u čvrst blok leda. Nakon što se led formira, jednostavno položite novčić na njegovu zaleđenu površinu i vratite posudu u zamrzivač.

Po povratku kući ili nakon što se struja vrati, sve što treba da uradite jeste da proverite gde se novčić nalazi. Njegov položaj je jasan pokazatelj onoga što se dešavalo sa vašim zamrzivačem dok niste bili tu.

Ako je novčić i dalje na vrhu leda, možete odahnuti. To znači da zamrzivač nije gubio snagu, temperatura je ostala stabilna, a hrana unutra je bezbedna za konzumaciju.

Ako je novčić potonuo u sredinu šolje i sada je zaleđen unutar leda, to je znak za oprez. Došlo je do kraćeg nestanka struje ili kvara, zbog čega se led počeo topiti, a novčić tonuti. Hrana se verovatno delimično otopila, a zatim ponovo zamrzla. Iako su namirnice poput hleba ili voća možda i dalje u redu, stručnjaci upozoravaju da bi trebalo biti veoma sumnjičav prema mesu, ribi i gotovim jelima.

Najgori scenario je ako pronađete novčić na samom dnu posude. To je jasan dokaz da je došlo do dugotrajnog nestanka struje i da se led u šolji potpuno otopio, dozvoljavajući novčiću da potone. Iako se voda možda ponovo zaledila, hrana u vašem zamrzivaču prošla je isti proces i više nije bezbedna. U tom slučaju, bez obzira na izgled, svu hranu treba baciti kako biste izbegli rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema.

@lou_b_lou3 #trickforwhenyougoonholiday ♬ original sound - LouLou🩶

Pouzdanost trika

Iako je trik sa novčićem odličan prvi pokazatelj, stručnjaci za bezbednost hrane naglašavaju da on ne bi trebalo da bude jedini način provere. Glavni razlog je taj što se različite namirnice ne otope istom brzinom kao čist led u šolji.

Američko ministarstvo poljoprivrede (USDA) navodi da se hrana može bezbedno ponovo zamrznuti ako i dalje sadrži kristale leda ili ako joj je temperatura ispod 4 stepena Celzijusa. Zbog toga ovaj trik koristite kao koristan trag, ali se vodite i zlatnim pravilom bezbednosti hrane: „Kada ste u nedoumici – bacite.“ Nikada nemojte probavati hranu kako biste utvrdili njenu ispravnost.