(ВИДЕО) НЕЋЕТЕ ВЕРОВАТИ ШТА ОТКРИВА ЈЕДАН ОБИЧАН ТРИК Само тако ћете знати да ли је храна у замрзивачу безбедна

Провера да ли је дошло до отопљавања и поновног замрзавања кључна је за спречавање здравствених ризика. Срећом, на друштвеним мрежама појавио се једноставан и ефикасан метод који, готово бесплатно, омогућава поуздану процену квалитета замрзнуте хране и помаже да се избегне могуће тровање, пише The Cool Down.

Трик са новчићем

Овај трик, који је постао виралан на TikToku, не захтева никакву посебну технологију, већ само шољу, воду и један новчић. Поступак је невероватно једноставан. Прво, напуните шољу или мању посуду водом и ставите је у замрзивач. Најбоље је користити пластичну посуду јер стакло може пукнути на ниским температурама. Сачекајте да се вода у потпуности заледи и претвори у чврст блок леда. Након што се лед формира, једноставно положите новчић на његову залеђену површину и вратите посуду у замрзивач.

По повратку кући или након што се струја врати, све што треба да урадите јесте да проверите где се новчић налази. Његов положај је јасан показатељ онога што се дешавало са вашим замрзивачем док нисте били ту.

Ако је новчић и даље на врху леда, можете одахнути. То значи да замрзивач није губио снагу, температура је остала стабилна, а храна унутра је безбедна за конзумацију.

Ако је новчић потонуо у средину шоље и сада је залеђен унутар леда, то је знак за опрез. Дошло је до краћег нестанка струје или квара, због чега се лед почео топити, а новчић тонути. Храна се вероватно делимично отопила, а затим поново замрзла. Иако су намирнице попут хлеба или воћа можда и даље у реду, стручњаци упозоравају да би требало бити веома сумњичав према месу, риби и готовим јелима.

Најгори сценарио је ако пронађете новчић на самом дну посуде. То је јасан доказ да је дошло до дуготрајног нестанка струје и да се лед у шољи потпуно отопио, дозвољавајући новчићу да потоне. Иако се вода можда поново заледила, храна у вашем замрзивачу прошла је исти процес и више није безбедна. У том случају, без обзира на изглед, сву храну треба бацити како бисте избегли ризик од озбиљних здравствених проблема.

@lou_b_lou3 #trickforwhenyougoonholiday ♬ original sound - LouLou🩶

Поузданост трика

Иако је трик са новчићем одличан први показатељ, стручњаци за безбедност хране наглашавају да он не би требало да буде једини начин провере. Главни разлог је тај што се различите намирнице не отопе истом брзином као чист лед у шољи.

Америчко министарство пољопривреде (USDA) наводи да се храна може безбедно поново замрзнути ако и даље садржи кристале леда или ако јој је температура испод 4 степена Целзијуса. Због тога овај трик користите као користан траг, али се водите и златним правилом безбедности хране: „Када сте у недоумици – баците.“ Никада немојте пробавати храну како бисте утврдили њену исправност.