ŠVAPSKA PITA SA VIŠNJAMA UVEK USPEVA: Jednostavna, sočna i gotova bez mnogo muke
Laka, sočna i mirisna – ova pita sa višnjama idealna je za sve koji vole jednostavne domaće poslastice. Priprema je brza, a uz gotove kore i nekoliko sastojaka dobićete desert koji će začas nestati sa stola.
Sastojci:
- 500 gotovih kora
- 1 tegla višanja iz kompota
- 200 g griza
- 500 ml jogurta
- 100 g šećera
- 3 jaja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 limun (korica).
Priprema
Napravite premaz od griza
Griz, jogurt, šećer, jaja, prašak za pecivo i koricu limuna promešajte varjačom. Smesa će biti dosta retka, kao ona za palačinke otprilike.
Zagrejte rernu i pripremite lim za pečenje
Uključite rernu da se greje na 190 stepeni. Lim za pečenje (onaj veliki iz rerne) nauljite ili obložite papirom za pečenje.
Napunite kore
Uzmite jednu koru, premažite je smesom od griza (neka bude dosta smese, upiće je kore za vreme pečenja), na to stavite još jednu, premažite i posipajte s oceđenim višnjama iz kompota (tu i tamo, ne previše).
Zarolajte i stavite u lim za pečenje. Ponovite s preostalim sastojcima.
Ispecite
Pecite oko 45 minuta u pećnici zagrejanoj na 190 stepeni. Ako nakon tog vremena pita ne dobije zlatnožutu koricu, dajte joj još pet minuta.
