NEKADA POZNATI PO SLATKIŠIMA, SADA PRAVE HRANU ZA KORISNIKE OZEMPIKA Nestle uz AI traži formulu za očuvanje mišića tokom mršavljenja
Švajcarska prehrambena kompanija Nestle pokušava da pretvori sve veću popularnost lekova za mršavljenje u novu poslovnu priliku i uz pomoć veštačke inteligencije (AI) razvija posebnu hranu za milione korisnike preparata kao što su "ozempik" i "vegovi".
Lekovi farmaceutskih kompanija Novo Nordisk i Elaj Lili smanjuju apetit i mogu da dovedu do brzog gubitka telesne težine, ali uz mršavljenje se kod nekih korisnika javlja i gubitak mišićne mase, kao i opuštenija koža lica, što je fenomen poznat kao "ozempik lice", prenosi Rojters.
Nestle želi da svoje nove proizvode usmeri upravo na ove probleme, a firma već razvija proizvode sa kolagenom i proteinima namenjene koži i kosi, kao i proteinski napitak koji bi trebalo da pomogne u očuvanju mišićne mase tokom mršavljenja.
Švajcarska kompanija je razvila i patentirane kombinacije sastojaka za koje tvrdi da bi mogle da pomognu u kontroli gladi nakon prestanka korišćenja lekova za mršavljenje.
Veliku ulogu u razvoju ovih proizvoda ima veštačka inteligencija.
Nestle koristi sopstveni AI sistem za analizu velikih količina podataka iz kliničkih studija, pronalaženje odgovarajućih kombinacija hranljivih sastojaka i brže razvijanje novih recepata.
Nutricionisti upozoravaju da za sprečavanje gubitka mišićne mase i obezbeđivanje dovoljnog unosa proteina nisu nužno potrebni specijalizovani industrijski proizvodi.
Meso, jaja, pasulj, orašasti plodovi i druga sveža i neprerađena hrana takođe su bogati proteinima i hranljivim materijama, a često su i jeftiniji.
Eksperti ipak očekuju da će potrošači biti spremni da plate za posebne proizvode kompanije Nestle kako bi mogli da ublaže posledice brzog mršavljenja.
