ZABORAVLJENA ŽITARICA SA MOĆNIM BLAGODATIMA Čuva srce, jača kosti i olakšava varenje, a malo ko je jede
Proso je jedna od najzdravijih i najvrednijih žitarica, ali je, nažalost, u većini ishrane potpuno zapostavljena.
Sve prednosti koje nudi čine je pravom „super hranom“.
Ova sitna, žuto-bele žitarica blago slatkastog ukusa je bez glutena, što je čini pogodnom za osobe koje imaju netoleranciju ili alergiju na gluten. Bogata je vitaminima (A, E, B kompleks), mineralima (kalcijum, kalijum, magnezijum, jod), gvožđem i vlaknima.
Proso je izuzetno lako svarljivo i bazno (alkalno), što pomaže telu da se bori protiv bakterija i virusa. Takođe, sadrži ključne aminokiseline za izgradnju i obnovu mišića i ćelija kože.
Zahvaljujući složenim ugljenim hidratima, daje dugotrajan osećaj sitosti i može biti od pomoći u mršavljenju. Prirodne masti u prosu pomažu apsorpciju vitamina kao što su karoten i vitamin D.
Kardiolozi ga preporučuju jer je bogat kalijumom koji pomaže u borbi protiv srčanih bolesti, normalizuje krvni pritisak i jača krvne sudove.
Proso je takođe jedna od najboljih namirnica za zdravlje bubrega – pomaže pri uklanjanju peska i kamena, olakšava izbacivanje mokraće i ima pozitivno dejstvo kod urinarnih infekcija.
Istraživanja pokazuju da ljudi koji redovno konzumiraju proso u većini slučajeva nemaju simptome astme i drugih zdravstvenih tegoba.