ЗАБОРАВЉЕНА ЖИТАРИЦА СА МОЋНИМ БЛАГОДАТИМА Чува срце, јача кости и олакшава варење, а мало ко је једе
Просо је једна од најздравијих и највреднијих житарица, али је, нажалост, у већини исхране потпуно запостављена.
Све предности које нуди чине је правом „супер храном“.
Ова ситна, жуто-беле житарица благо слаткастог укуса је без глутена, што је чини погодном за особе које имају нетолеранцију или алергију на глутен. Богата је витаминима (A, E, B комплекс), минералима (калцијум, калијум, магнезијум, јод), гвожђем и влакнима.
Просо је изузетно лако сварљиво и базно (алкално), што помаже телу да се бори против бактерија и вируса. Такође, садржи кључне аминокиселине за изградњу и обнову мишића и ћелија коже.
Захваљујући сложеним угљеним хидратима, даје дуготрајан осећај ситости и може бити од помоћи у мршављењу. Природне масти у просу помажу апсорпцију витамина као што су каротен и витамин D.
Кардиолози га препоручују јер је богат калијумом који помаже у борби против срчаних болести, нормализује крвни притисак и јача крвне судове.
Просо је такође једна од најбољих намирница за здравље бубрега – помаже при уклањању песка и камена, олакшава избацивање мокраће и има позитивно дејство код уринарних инфекција.
Истраживања показују да људи који редовно конзумирају проso у већини случајева немају симптоме астме и других здравствених тегоба.