SALMA I GVINET ZAKLINJU SE U OVAJ DREVNI RECEPT ZA ENERGIJU I LEPOTU Ništa skromnije a zdravije od čorbe od kostiju PA ČEGA TO IMA U NJOJ?
Ranije su to jeli samo siromašni, a sada poznate ličnosti ne počinju dan bez ovog jela. Tvrde da zbog toga izgledaju mladoliko.
Nekada skromna, a danas planetarno popularna – čorba od kostiju, postala je svakodnevni obrok mnogih poznatih ličnosti. Salma Hajek i Gvinet Paltrou, kunu se u njena blagotvorna dejstva na zdravlje, lepotu i energiju.
Ova čorba je vekovima deo tradicionalne kuhinje širom sveta, od naše domaće do azijske. Kod nas se smatrala jelom siromašnih, ali današnji nutricionisti je nazivaju superhranom.
Šta je čorba od kostiju?
Pravi se sporim kuvanjem životinjskih kostiju i vezivnih tkiva (hrskavica, tetiva) u periodu od 12 do 48 sati. Na taj način se oslobađaju:
- Kolagen – za zdravlje zglobova i lepu, elastičnu kožu
- Aminokiseline – poput glutamina koji pomaže crevima i imunitetu
- Minerali i elektroliti – važni za hidrataciju i balans organizma.
Domaća čorba je daleko zdravija od kupovne, jer ne sadrži dodatne soli, konzervanse i industrijske arome.
Zašto je obožavaju slavne ličnosti?
Poznate dame poput Salme Hajek i Gvinet Paltrou piju ovu čorbu svakodnevno, jer veruju da:
- Usporava starenje kože
- Podržava crevnu floru i imunitet
- Pomaže oporavku organizma i daje energiju.
Iako količina kolagena u čorbi možda nije jednaka suplemetima, prirodni izvor hranljivih sastojaka se sve više preporučuje kao deo svakodnevne ishrane.
