AKO POSTITE NA VODI, ova poslastica će vas oduševiti! RECEPT za savršeno ukusne i meke POSNE PALAČINKE bez mleka i jaja
Ove palačinke bez mlečnih proizvoda i jaja posebno su nežne, meke i odličan su izbor za jutarnji obrok ili slatki zalogaj u dane posta.
Posne palačinke mogu biti iznenađujuće ukusne i mekane čak i bez mleka i jaja.
Zahvaljujući gaziranoj vodi, testo postaje prozračno i lako, pa su ove palačinke idealne za doručak, brzu užinu ili slatku pauzu uz kafu. Odlično se slažu sa posnim nadevima poput džema, svežeg voća ili mlevenih oraha.
Sastojci:
1 šolja brašna (pšenično, speltino ili heljdino)
1 šolja gazirane vode
prstohvat soli
pola kašičice praška za pecivo
1 kašičica šećera
Priprema:
Najpre u jednoj većoj posudi sjedinite brašno, so, šećer i prašak za pecivo. Uz stalno mešanje lagano ulivajte gaziranu vodu kako biste dobili ujednačenu, glatku smesu. Ostavite je da kratko odstoji, oko 5-10 minuta.
Za to vreme zagrejte tiganj. Kada je dovoljno topao, sipajte malu količinu testa i ravnomerno ga rasporedite.
Palačinku pecite na umerenoj temperaturi dok donja strana ne porumeni, zatim je okrenite i završite pečenje još minut ili dva. Gotove palačinke napunite omiljenim filom i poslužite dok su tople, piše Informer.
