NA GAZDINSTVU MAUKOVIĆ U ŠIDU SPOJENE VRHUNSKA PROIZVODNJA I PRERADA Jasna i Anja od lešnika proizvode hranu i kozmetiku
Prirodna kozmetika i zdravi prehrambeni proizvodi „Yasna“ nastaju na poljoprivrednom gazdinstvu Jasne Mauković u Šidu.
Jasna Mauković, koja je i vlasnica firme „Jasna Mauković PR Ay-ya proizvodi Šid”, radi kao vaspitač i ističe da je brend „Yasna“ potekao iz ljubavi i hobija iza kog stoji ogroman trud, učenje, rad i posvećenost, a da je cilj da vođenje ovog brenda uskoro postane njen jedini posao.
3 vrste eteričnih ulja se proizvodi
- Sve je započelo pre deset godina s prvim zasadom lešnika, a iza brenda „yasna“ i slogana „Snaga prirode u svakom proizvodu“ stoji autentična porodična priča iz Šida, osnovana na principima održivosti, cirkularne ekonomije i vrhunskog kvaliteta - kaže Jasna Mauković. - Radimo ja i ćerka Anja, koja je kao sedmogodišnjakinja sadila prve lešnike, a danas aktivno učestvuje u proizvodnji, preradi, pakovanju i promociji što je put izgradnje porodične tradicije i prenošenja znanja na novu generaciju.
Naša sagovornica ukazuje i da je prilikom započinjanja posla presudna bila želja da se stvori prirodan i autentičan proizvod, a da su istraživanja trajala godinama.
- Cilj je bio da se ponude proizvodi potekli iz našeg zasada koji uzgajamo bez upotrebe štetnih hemikalija i sintetičkih đubriva – naš lešnik praktično sam sebe hrani. Vizija da prirodu pretočimo u premijum proizvode bila je glavni pokretač da hrabro iskoračimo ka sopstvenom biznisu. Izuzetno nam je važna i podrška lokalnoj zajednici, pa u sezonske radove na plantažama uključujemo žene iz osetljivih društvenih grupa, pružajući im fleksibilne uslove i dodatnu zaradu, a s širenjem tržišta planiramo i da ih zaposlimo - kaže Jasna Mauković.
10 godina rada
Proizvode se tri vrste autentičnih ulja – za lice, telo i kosu, koja su procesu za upis na evropsku listu kozmetičkih proizvoda, kao i 100 posto prirodni puter od lešnika i proteinsko bezglutensko brašno koji ne sadrže dodati šećer, gluten, aditive ni konzervanse, a radi se na širenju asortimana.
- Sve kozmetičke preparate i ulja pravimo isključivo od lešnika s naše plantaže jer su oni autentična baza i garantovanog kvaliteta. Za proizvodnju putera od lešnika, zbog povećanja obima i širenja tržišta, sirovinu otkupljujemo od manjih lokalnih poljoprivrednih gazdinstava i rešavamo im problem plasmana i otkupa. Kontolišemo svaki korak proizvodnje – od zasada do finalnog pakovanja. Jedinstveni smo i po tome što se na istoj proizvodnoj liniji, uz najstrože definisane procedure i standarde, proizvode i kozmetički i prehrambeni proizvodi. Implementirali smo HACCP standard za hranu i SRPS EN ISO 22716 za proizvodnju kozmetike na istim mašinama u jednom prostoru i po mom saznanju nema nikoga u Evropi ko se bavi tim segmentom proizvodnje. Poslovanje baziramo na principima cirkularne ekonomije i Zero waste konceptu (bez otpada). Nakon proizvodnje kozmetičkih ulja preostaje nutritivno bogata sirovina puna proteina od koje se pravi proteinsko bezglutensko brašno. Plod lešnika iskorišćavamo maksimalno, stvarajući novu dodatu vrednost i čuvajući životnu sredinu - ističe - kaže Jasna Mauković.
Podrška institucija snažan vetar u leđa
Podrška institucija nam je snažan vetar u leđa - kaže Jasna Mauković - Naš potencijal i autentičan pristup proizvodnji po principu cirkularne ekonomije prvi je prepoznao UNDP, koji nas je podržao pri kupovini mašina i bio klučan u pokretanju prerade i koji nas prezentuje i na svetskom nivou. Podržali su nas i Vlada Japana, Ministarstvo zaštite životne sredine i Ministarstvo rudarstva i energetike, kao i fondacija Sidro, a podršku smo dobili i od Opštine Šid. Izuzetno nam je značajna i podrška Privredne komore Vojvodine, posebno sektora za žensko preduzetništvo jer smo zahvaljujući tome dobile priliku da se predstavljamo na međunarodnim forumima i sajmovima, kao i da promovišemo i plasiramo proizvode putem platforme «Moj market».
Naša sagovornica ka-že da su trenutno prisutni na domaćem tržištu, a da bi do kraja godine proizvodi trebalo da se nađu i na evropskom tržištu.
- Tržište prirodne kozmetike i zdrave hrane veoma je zahtevno i konkurencija je velika, a može se održati samo ako se nude dokazan kvalitet, sledljivost i autentičnost. Ne pravimo kompromise sa hemikalijama i konzervansima, a naša vizija je da „Yasna“ postane prepoznatljiv simbol prirodnih proizvoda iz Srbije, da se kozmetika u inostranstvu pozicionira kao prirodna kozmetika visoke kategorije, a prehrambeni proizvodi kao zdrav bezglutenski doručak u najekskluzivnijim hotelima.
Zabranjeno je preuzimanje teksta ili dela teksta bez navođenja autora i naše medijske kuće, u vidu živog linka koji vodi ka originalnom sadržaju. Svako kršenje ovog pravila tretiraće se kao povreda autorskih prava.