U DVA ZALOGAJA ODE 3.500 EVRA, OVO JE VOĆE BOGATIH! Sunčevo jaje je nova opsesija milionera
Mango iz Mijazakija, poznat kao „jaje sunca“, simbol je luksuza i prestiža, a na aukcijama može dostići zapanjujuće cene, poput 3.500 evra za par plodova, dok je u ekskluzivnim prodavnicama dostupan za oko 30 evra.
Ovo izuzetno voće, prepoznatljivo po crvenoj kori i besprekornom ukusu, uzgaja se u japanskoj prefekturi Mijazaki uz posebne tehnike i strogu kontrolu kvaliteta.
Zašto je mango iz Mijazakija tako poseban?
Uzgoj manga u Mijazakiju, koji je počeo tek osamdesetih godina prošlog veka, odvija se u idealnim uslovima – blagoj klimi, obilnoj sunčevoj svetlosti i optimalnim padavinama. Sadnice se pažljivo biraju, sadi se u plodno tlo, a drveće se gaji u plastenicima radi zaštite od vremenskih nepogoda i štetočina. Pčele često pomažu u oprašivanju kako bi plodovi bili krupniji, dok se stabilna temperatura, vlažnost i ventilacija u plastenicima rigorozno kontrolišu. Svaki mango dobija tačno određenu količinu svetlosti da bi razvio svoju karakterističnu crvenu boju i slatkoću, a drveće se redovno orezuje, đubri i zaliva.
Proces proizvodnje i kontrola kvaliteta
Nakon berbe, od aprila do avgusta, mango se pažljivo pakuje i podleže strogim proverama kvaliteta. Samo najsavršeniji primerci dobijaju titulu „taijo no tamago“ (jaje sunca) i plasiraju se na aukcijama na veleprodajnoj pijaci u Mijazakiju. Ovi plodovi su cenjeni zbog svoje kremaste teksture, bogatog ukusa i visokog sadržaja šećera, što ih čini pravim gurmanskim doživljajem.
Kultura darivanja i ekskluzivnost
U Japanu, mango iz Mijazakija često služi kao luksuzan poklon za kolege, prijatelje ili porodicu, u skladu sa tradicijom darivanja voća ukorenjenom u šintoističkim i budističkim običajima. Zbog ograničene proizvodnje i velike potražnje, ovo voće je teško nabaviti van Japana, a cena dodatno raste zbog troškova transporta, carine i poreza. Mango iz Mijazakija tako ostaje ekskluzivni simbol kvaliteta i prestiža, rezervisan za one koji traže nešto zaista posebno.