KO ŽELI DA PROBA NAJBOLJI TIRAMISU? Italijani traže 100 degustatora ove čuvene poslastice
Organizatori traže 100 ljubitelja hrane koji će postati zvanične sudije, sa zadatkom da probajui ocene svaku raskošnu poslasticu.
Italijanski grad Trevizo, koji se dugo smatra kolevkom tiramisua, biće domaćin devetog izdanja Svetskog kupa u tiramisuu od 10. do 12. oktobra, okupljajući 240 amatera poslastičara iz celog sveta.
Tokom tri dana, takmičari iz zemalja poput Argentine, Australije, Kanade, Francuske, Nemačke, Irske, Malezije, Holandije, Poljske i Ujedinjenog Kraljevstva, kao i brojni učesnici iz Italije, naročito iz regiona Veneto i Furlanija–Julijska krajina, nadmetaće se za titulu svetskog šampiona na istorijskom trgu Piazza dei Signori.
Na takmičenju stariji od 18 godina
Takmičenje je namenjeno isključivo neprofesionalcima starijim od 18 godina, a učesnici moraju da pripreme ili tradicionalnu, ili kreativnu verziju deserta. Tradicionalni recept podrazumeva šest sastojaka — piškote (savoiardi), maskarpone, jaja, kafu, kakao prah i šećer — dok kreativna kategorija pruža veću slobodu u eksperimentisanju.
Tiramisù, čije ime znači „podigni me“ ili „razvedri me“, jedno je od najprepoznatljivijih italijanskih poslastica u svetu, poznato po spoju kafe, kakaa i maskarponea. Iako recepti variraju, klasična verzija obično podrazumeva slojeve piškota natopljenih kafom i bogate mešavine maskarponea, završene posipanjem kakao praha.
Šampionat, koji stalno raste od svog osnivanja 2017. godine, ima za cilj da proslavi i autentičnost i prilagodljivost deserta koji je postao globalni simbol italijanske kulinarske kulture.Više informacija, uključujući pravila i smernice takmičenja, dostupno je na njihovom zvaničnom sajtu.
