Recept dana: Krem čorba od krompira
30.08.2018.
13:27
13:29
Komentari (0)
U pitanju je jedna baš fina i ukusna čorbica, koja s parmezanom u kombinaciji može da bude idealna i kao samostalan obrok.
Sastojci (za 4 osobe):
- 1 manja šargarepa,
- manji komad celera,
- manja glavica luka,
- 2 veća krompira,
- voda,
- prstohvat kima,
- peršunov list,
- so i biber po ukusu,
- ulje
- pavlaka ili parmezan po želji
Priprema:
1. Na malo ulja propržiti šargarepu, celer i luk. Kada povrće omekša, dodati krompir i kim, potom zaliti vodom i na kraju posoliti i pobiberiti.
2. Kada je krompir skuvan, sve dobro izmiksati štapnim mikserom.
3. Dodati iseckan peršunov list i malo pavlake.
4. Osim parmezana, malo slanine ili pršute će sasvim fino „pojačati“ ovu čorbicu.
