ŠTRUDLA SA BOROVNICAMA KOJA OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ Sprema se lakše nego što mislite, a ukus je savršen
Ako tražite desert koji je jednostavan za pripremu, a istovremeno neodoljivo ukusan, ova štrudla sa borovnicama pravi je izbor.
Hrskava spolja, a sočna iznutra, savršena je za svaku priliku – bilo uz kafu ili kao slatki završetak obroka.
Ono što ovu štrudlu čini posebnom jeste kombinacija tankih, hrskavih kora i sočnog nadeva od borovnica, uz dodatak griza koji upija sokove i daje savršenu teksturu. Premaz od ulja i mineralne vode osigurava da kore ostanu lagane i prhke, dok smeđi šećer na vrhu daje finu karamelizovanu notu.
Potrebni sastojci
Većinu sastojaka dodajete odokativno, po želji, a trebaće vam:
1 pakovanje kora za savijanje
ulje
mineralna voda
šećer
1 vanilin šećer
borovnice
6 kašika griza
1 kašičica praška za pecivo
smeđi šećer
Kako se priprema
Na radnu površinu stavite jednu koru za savijanje pa je premažite mešavinom ulja i mineralne vode i pospite šećerom. Prekrijte drugom korom i ponovite postupak – premaz i šećer. Dodajte treću koru i ponovo je premažite mešavinom ulja i mineralne vode.
U činiji pomešajte griz i prašak za pecivo pa uzmite dve kašike te smeše i ravnomerno pospite po trećoj kori. Dodajte šećer, vanilin šećer i borovnice.
Pažljivo zarolajte štrudlu, premažite je uljem i pospite smeđim šećerom. Pecite u rerni zagrejanoj na 170 °C oko 35 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju. Poslužite toplu ili ohlađenu – u oba slučaja jednako je ukusna.
