ШТРУДЛА СА БОРОВНИЦАМА КОЈА ОСВАЈА НА ПРВИ ЗАЛОГАЈ Спрема се лакше него што мислите, а укус је савршен
Ако тражите десерт који је једноставан за припрему, а истовремено неодољиво укусан, ова штрудла са боровницама прави је избор.
Хрскава споља, а сочна изнутра, савршена је за сваку прилику – било уз кафу или као слатки завршетак оброка.
Оно што ову штрудлу чини посебном јесте комбинација танких, хрскавих кора и сочног надева од боровница, уз додатак гриза који упија сокове и даје савршену текстуру. Премаз од уља и минералне воде осигурава да коре остану лагане и прхке, док смеђи шећер на врху даје фину карамелизовану ноту.
Потребни састојци
Већину састојака додајете одокативно, по жељи, а требаће вам:
1 паковање кора за савијање
уље
минерална вода
шећер
1 ванилин шећер
боровнице
6 кашика гриза
1 кашичица прашка за пециво
смеђи шећер
Како се припрема
На радну површину ставите једну кору за савијање па је премажите мешавином уља и минералне воде и поспите шећером. Прекријте другом кором и поновите поступак – премаз и шећер. Додајте трећу кору и поново је премажите мешавином уља и минералне воде.
У чинији помешајте гриз и прашак за пециво па узмите две кашике те смеше и равномерно поспите по трећој кори. Додајте шећер, ванилин шећер и боровнице.
Пажљиво заролајте штрудлу, премажите је уљем и поспите смеђим шећером. Пеците у рерни загрејаној на 170 °C око 35 минута, док не добије лепу златно-смеђу боју. Послужите топлу или охлађену – у оба случаја једнако је укусна.
