PRAVA PROBIOTSKA BOMBA IZ KUHINJE Napravite sami moćni eliksir VRAĆA ENERGIJU U TRENU

Dok danas trošimo pravo bogatstvo na skupe probiotike u kapsulama, naše bake su imale svoju tajnu: domaći kefir. Taj „živi“ napitak bio je temelj njihove vitalnosti.

Domaći kefir nije samo običan jogurt – to je prava probiotička bomba. Kada ga pravite kod kuće, sami kontrolišete kvalitet, a specifične „gljivice“ kefira pretvaraju mleko u napitak bogat korisnim bakterijama koje doslovno „popravljaju“ creva. On jača imunitet, pomaže kod gubitka kilograma i vraća energiju. Sve što vam treba su kefirna zrnca i sveže mleko. Bake su dobro znale: zdravlje na usta ulazi, a stomak koji radi „kao sat“ počinje sa jednom čašom ovog napitka svakog jutra. Vratite se starim navikama – vaše telo će vam biti zahvalno.

Zašto su baš kefir koristile naše bake kao probiotik?

Dok kupovni probiotici u kapsulama često sadrže samo jednu ili dve vrste bakterija, domaći kefir je prava „zajednica“. U jednoj čaši ovog napitka nalazi se preko 30 različitih sojeva dobrih bakterija i kvasaca. To je ono što ga čini superiornim – on ne samo da unosi „vojsku“ dobrih bakterija, već im stvara odlične uslove da se trajno nastane u vašim crevima i potisnu one loše.

Kako da napravite svoj „domaći eliksir“ (bez komplikacija):

Ne treba vam laboratorija, potrebna vam je samo dobra volja i dva jednostavna sastojka.

Šta vam treba: Jedna plastična ili staklena tegla, mleko (punomasno je najbolje, ali može i bilo koje kupovno) i kefirna zrnca (možete ih naći na pijacama, kod prijatelja ili u prodavnicama zdrave hrane).

Postupak:

U teglu sipajte mleko i dodajte zrnca (obično ide jedna kašika zrnaca na pola litra mleka).

Pokrijte teglu čistom gazom i pričvrstite je gumicom (bitno je da napitak može da „diše“).

Ostavite je na sobnoj temperaturi 24 sata.

Nakon jednog dana, procedite tečnost kroz plastičnu cediljku i – vaš domaći kefir je spreman za upotrebu!

Zlatno pravilo: Kefirna zrnca nikada ne dodirujte metalnim kašikama ili cediljkama, jer ona nikako „ne vole“ metal. Koristite isključivo drveni ili plastični pribor.

Šta će se desiti ako ga pijete svako jutro?

Prvi rezultati koje ćete primetiti brzo će se osetiti: nadutost potpuno nestaje. Nakon nedelju dana, primetićete da vam koža poprima mnogo zdraviji sjaj, jer se pravo čišćenje organizma zapravo dešava unutar creva. Mnoge žene koje su uvele domaći kefir u svakodnevnu rutinu tvrde da su se u potpunosti rešile onog neprijatnog i teškog osećaja u stomaku nakon obroka, dok im je energija znatno viša tokom čitavog dana.

Zdravlje se nekada čuvalo u kuhinji umesto u apoteci, a vredni recepti su se sa puno pažnje prenosili s kolena na koleno. Dok danas trošimo pravo bogatstvo na skupe probiotike u kapsulama, naše bake su imale svoju tajnu: domaći kefir. Taj „živi“ napitak bio je temelj njihove vitalnosti.

Domaći kefir nije samo običan jogurt – to je prava probiotička bomba. Kada ga pravite kod kuće, sami kontrolišete kvalitet, a specifične „gljivice“ kefira pretvaraju mleko u napitak bogat korisnim bakterijama koje doslovno „popravljaju“ creva. On jača imunitet, pomaže kod gubitka kilograma i vraća energiju. Sve što vam treba su kefirna zrnca i sveže mleko. Bake su dobro znale: zdravlje na usta ulazi, a stomak koji radi „kao sat“ počinje sa jednom čašom ovog napitka svakog jutra. Vratite se starim navikama – vaše telo će vam biti zahvalno.

Zašto su baš kefir koristile naše bake kao probiotik?

Dok kupovni probiotici u kapsulama često sadrže samo jednu ili dve vrste bakterija, domaći kefir je prava „zajednica“. U jednoj čaši ovog napitka nalazi se preko 30 različitih sojeva dobrih bakterija i kvasaca. To je ono što ga čini superiornim – on ne samo da unosi „vojsku“ dobrih bakterija, već im stvara odlične uslove da se trajno nastane u vašim crevima i potisnu one loše.

Kako da napravite svoj „domaći eliksir“ (bez komplikacija):

Ne treba vam laboratorija, potrebna vam je samo dobra volja i dva jednostavna sastojka.

Šta vam treba: Jedna plastična ili staklena tegla, mleko (punomasno je najbolje, ali može i bilo koje kupovno) i kefirna zrnca (možete ih naći na pijacama, kod prijatelja ili u prodavnicama zdrave hrane).

Postupak:

• U teglu sipajte mleko i dodajte zrnca (obično ide jedna kašika zrnaca na pola litra mleka).

• Pokrijte teglu čistom gazom i pričvrstite je gumicom (bitno je da napitak može da „diše“).

• Ostavite je na sobnoj temperaturi 24 sata.

• Nakon jednog dana, procedite tečnost kroz plastičnu cediljku i – vaš domaći kefir je spreman za upotrebu!

Zlatno pravilo: Kefirna zrnca nikada ne dodirujte metalnim kašikama ili cediljkama, jer ona nikako „ne vole“ metal. Koristite isključivo drveni ili plastični pribor.

Šta će se desiti ako ga pijete svako jutro?

Prvi rezultati koje ćete primetiti brzo će se osetiti: nadutost potpuno nestaje. Nakon nedelju dana, primetićete da vam koža poprima mnogo zdraviji sjaj, jer se pravo čišćenje organizma zapravo dešava unutar creva. Mnoge žene koje su uvele domaći kefir u svakodnevnu rutinu tvrde da su se u potpunosti rešile onog neprijatnog i teškog osećaja u stomaku nakon obroka, dok im je energija znatno viša tokom čitavog dana.

Trik za pravo letnje uživanje

Ako vam je ukus čistog kefira previše kiseo, tokom letnjih dana ga lako možete pretvoriti u pravi desert! Ubacite ga u blender sa šakom zamrznutih jagoda ili malina, dodajte malo meda i dobićete najzdraviji letnji smuti na svetu.

Vaša baka je ipak bila u pravu – zdravlje ne stanuje uvek u belom mantilu, već vrlo često u maloj tegli na kuhinjskoj polici. Uštedite novac, izbacite suvišnu hemiju i vratite se prirodi. Vaš stomak će vam biti zahvalan već posle prve čaše!

Ako vam je ukus čistog kefira previše kiseo, tokom letnjih dana ga lako možete pretvoriti u pravi desert! Ubacite ga u blender sa šakom zamrznutih jagoda ili malina, dodajte malo meda i dobićete najzdraviji letnji smuti na svetu.

Vaša baka je ipak bila u pravu – zdravlje ne stanuje uvek u belom mantilu, već vrlo često u maloj tegli na kuhinjskoj polici. Uštedite novac, izbacite suvišnu hemiju i vratite se prirodi. Vaš stomak će vam biti zahvalan već posle prve čaše!

Srbija danas