ПРАВА ПРОБИОТСКА БОМБА ИЗ КУХИЊЕ Направите сами моћни еликсир ВРАЋА ЕНЕРГИЈУ У ТРЕНУ

Док данас трошимо право богатство на скупе пробиотике у капсулама, наше баке су имале своју тајну: домаћи кефир. Тај „живи“ напитак био је темељ њихове виталности.

Домаћи кефир није само обичан јогурт – то је права пробиотичка бомба. Када га правите код куће, сами контролишете квалитет, а специфичне „гљивице“ кефира претварају млеко у напитак богат корисним бактеријама које дословно „поправљају“ црева. Он јача имунитет, помаже код губитка килограма и враћа енергију. Све што вам треба су кефирна зрнца и свеже млеко. Баке су добро знале: здравље на уста улази, а стомак који ради „као сат“ почиње са једном чашом овог напитка сваког јутра. Вратите се старим навикама – ваше тело ће вам бити захвално.

Зашто су баш кефир користиле наше баке као пробиотик?

Док куповни пробиотици у капсулама често садрже само једну или две врсте бактерија, домаћи кефир је права „заједница“. У једној чаши овог напитка налази се преко 30 различитих сојева добрих бактерија и квасаца. То је оно што га чини супериорним – он не само да уноси „војску“ добрих бактерија, већ им ствара одличне услове да се трајно настане у вашим цревима и потисну оне лоше.

Како да направите свој „домаћи еликсир“ (без компликација):

Не треба вам лабораторија, потребна вам је само добра воља и два једноставна састојка.

Шта вам треба: Једна пластична или стаклена тегла, млеко (пуномасно је најбоље, али може и било које куповно) и кефирна зрнца (можете их наћи на пијацама, код пријатеља или у продавницама здраве хране).

Поступак:

У теглу сипајте млеко и додајте зрнца (обично иде једна кашика зрнаца на пола литра млека).

Покријте теглу чистом газом и причврстите је гумицом (битно је да напитак може да „дише“).

Оставите је на собној температури 24 сата.

Након једног дана, процедите течност кроз пластичну цедиљку и – ваш домаћи кефир је спреман за употребу!

Златно правило: Кефирна зрнца никада не додирујте металним кашикама или цедиљкама, јер она никако „не воле“ метал. Користите искључиво дрвени или пластични прибор.

Шта ће се десити ако га пијете свако јутро?

Први резултати које ћете приметити брзо ће се осетити: надутост потпуно нестаје. Након недељу дана, приметићете да вам кожа поприма много здравији сјај, јер се право чишћење организма заправо дешава унутар црева. Многе жене које су увеле домаћи кефир у свакодневну рутину тврде да су се у потпуности решиле оног непријатног и тешког осећаја у стомаку након оброка, док им је енергија знатно виша током читавог дана.

Здравље се некада чувало у кухињи уместо у апотеци, а вредни рецепти су се са пуно пажње преносили с колена на колено. Док данас трошимо право богатство на скупе пробиотике у капсулама, наше баке су имале своју тајну: домаћи кефир. Тај „живи“ напитак био је темељ њихове виталности.

Домаћи кефир није само обичан јогурт – то је права пробиотичка бомба. Када га правите код куће, сами контролишете квалитет, а специфичне „гљивице“ кефира претварају млеко у напитак богат корисним бактеријама које дословно „поправљају“ црева. Он јача имунитет, помаже код губитка килограма и враћа енергију. Све што вам треба су кефирна зрнца и свеже млеко. Баке су добро знале: здравље на уста улази, а стомак који ради „као сат“ почиње са једном чашом овог напитка сваког јутра. Вратите се старим навикама – ваше тело ће вам бити захвално.

Зашто су баш кефир користиле наше баке као пробиотик?

Док куповни пробиотици у капсулама често садрже само једну или две врсте бактерија, домаћи кефир је права „заједница“. У једној чаши овог напитка налази се преко 30 различитих сојева добрих бактерија и квасаца. То је оно што га чини супериорним – он не само да уноси „војску“ добрих бактерија, већ им ствара одличне услове да се трајно настане у вашим цревима и потисну оне лоше.

Како да направите свој „домаћи еликсир“ (без компликација):

Не треба вам лабораторија, потребна вам је само добра воља и два једноставна састојка.

Шта вам треба: Једна пластична или стаклена тегла, млеко (пуномасно је најбоље, али може и било које куповно) и кефирна зрнца (можете их наћи на пијацама, код пријатеља или у продавницама здраве хране).

Поступак:

• У теглу сипајте млеко и додајте зрнца (обично иде једна кашика зрнаца на пола литра млека).

• Покријте теглу чистом газом и причврстите је гумицом (битно је да напитак може да „дише“).

• Оставите је на собној температури 24 сата.

• Након једног дана, процедите течност кроз пластичну цедиљку и – ваш домаћи кефир је спреман за употребу!

Златно правило: Кефирна зрнца никада не додирујте металним кашикама или цедиљкама, јер она никако „не воле“ метал. Користите искључиво дрвени или пластични прибор.

Шта ће се десити ако га пијете свако јутро?

Први резултати које ћете приметити брзо ће се осетити: надутост потпуно нестаје. Након недељу дана, приметићете да вам кожа поприма много здравији сјај, јер се право чишћење организма заправо дешава унутар црева. Многе жене које су увеле домаћи кефир у свакодневну рутину тврде да су се у потпуности решиле оног непријатног и тешког осећаја у стомаку након оброка, док им је енергија знатно виша током читавог дана.

Трик за право летње уживање

Ако вам је укус чистог кефира превише кисео, током летњих дана га лако можете претворити у прави десерт! Убаците га у блендер са шаком замрзнутих јагода или малина, додајте мало меда и добићете најздравији летњи смути на свету.

Ваша бака је ипак била у праву – здравље не станује увек у белом мантилу, већ врло често у малој тегли на кухињској полици. Уштедите новац, избаците сувишну хемију и вратите се природи. Ваш стомак ће вам бити захвалан већ после прве чаше!

Ако вам је укус чистог кефира превише кисео, током летњих дана га лако можете претворити у прави десерт! Убаците га у блендер са шаком замрзнутих јагода или малина, додајте мало меда и добићете најздравији летњи смути на свету.

Ваша бака је ипак била у праву – здравље не станује увек у белом мантилу, већ врло често у малој тегли на кухињској полици. Уштедите новац, избаците сувишну хемију и вратите се природи. Ваш стомак ће вам бити захвалан већ после прве чаше!

Србија данас