Peku se u tiganju! BRZE PITICE SA JOGURTOM spremne za POLA SATA a svi će ih obožavati

Mogu se jesti prazne, punjene po želji, ili poslužiti uz mlečne namaze i turšiju. Testo je mekano i elastično, a pitice su gotove za oko pola sata, kada ravnomerno porumene sa obe strane.

Osnovne informacije

Kuhinja: domaća

Tip jela: pitice

Porcije/Količina: 8–10 pitica

Vreme pripreme: 15 minuta

Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 15–20 minuta

Ukupno vreme pripreme: 30–35 minuta

Težina: lako

Sastojci:

•           500 g brašna

•           200 g jogurta

•           120–150 ml mlake vode

•           1 kašičica soli

•           1 kašičica šećera

•           pola kesice praška za pecivo

•           ulje za pečenje

Priprema:

1. korak: Priprema testa

U velikoj posudi pomešajte brašno sa solju, šećerom i praškom za pecivo. Dodajte jogurt i postepeno mlaku vodu, mešajući dok ne dobijete mekano, elastično i blago lepljivo testo.

Na kraju umešajte ulje i nastavite da mesite dok testo ne postane glatko. Pokrijte testo i ostavite ga 15–20 minuta da odmori. 

2. korak: Priprema fila

Po želji ih možete i filovati.

3. korak: Formiranje i pečenje

Od odmorenog testa razvijte tanke krugove ili pravougaonike. Stavite fil na sredinu, preklopite i blago pritisnite ivice.

Zagrejte tiganj sa malo ulja i pecite pitice sa obe strane dok ne porumene i postanu mekane i elastične. Poslužite tople uz jogurt ili domaće kiselo mleko.

 Stvarukusa