Пеку се у тигању! БРЗЕ ПИТИЦЕ СА ЈОГУРТОМ спремне за ПОЛА САТА а сви ће их обожавати
Ове брзе питице са јогуртом су практично решење за доручак или вечеру, а једнако добро функционишу и као ужина за понети.
Могу се јести празне, пуњене по жељи, или послужити уз млечне намазе и туршију. Тесто је мекано и еластично, а питице су готове за око пола сата, када равномерно порумене са обе стране.
Основне информације
Кухиња: домаћа
Тип јела: питице
Порције/Количина: 8–10 питица
Време припреме: 15 минута
Време кувања/печења/хлађења: 15–20 минута
Укупно време припреме: 30–35 минута
Тежина: лако
Састојци:
• 500 г брашна
• 200 г јогурта
• 120–150 мл млаке воде
• 1 кашичица соли
• 1 кашичица шећера
• пола кесице прашка за пециво
• уље за печење
Припрема:
1. корак: Припрема теста
У великој посуди помешајте брашно са сољу, шећером и прашком за пециво. Додајте јогурт и постепено млаку воду, мешајући док не добијете мекано, еластично и благо лепљиво тесто.
На крају умешајте уље и наставите да месите док тесто не постане глатко. Покријте тесто и оставите га 15–20 минута да одмори.
2. корак: Припрема фила
По жељи их можете и филовати.
3. корак: Формирање и печење
Савет:
Сир: изгњечите фету и помешајте са мало јогурта за кремастију текстуру.
Кромпир: изгњечите кувани кромпир, зачините сољу, бибером и ситно сецканим младим луком.
Од одмореног теста развијте танке кругове или правоугаонике. Ставите фил на средину, преклопите и благо притисните ивице.
Загрејте тигањ са мало уља и пеците питице са обе стране док не порумене и постану мекане и еластичне. Послужите топле уз јогурт или домаће кисело млеко.
