Šta „leči“ zelena salata, a koju muku smanjuju banane? NOVOSADSKI STRUČNJAK ZA ZDRAVU ISHRANU DR ŽIVIĆ objasnio kako hrana može da nam POBOLJŠA RASPOLOŽENJE Evo da li je svaka čokolada "melem" za dušu
NOVI SAD: Da li postoji veća ljubav od hrane? Neko će reći da postoji, a neko da ne.
Svakako, radi se o jednom od tri osnovna ljudska motiva, a zadovoljenje ove primarne potrebe dovodi do sreće i zadovoljstva.
Postoje namirnice za koje je dokazano da poboljšavaju raspoloženje, ali i one koje ga mogu pogoršati. Stručnjaci naglašavaju da ako jedemo ono što volimo, definitivno ćemo bolje funkcionisati i osećati se bolje.
Nije svejedno koju čokoladu jedete za utehu - stručnjaci predlažu da to to bude tamna s većim procentom kakao butera, a s manjom koncentracijom šećera. Jer, studije pokazuju da hrana bogata šećerom može negativno uticati na zdravlje.
U Americi, to je malo prošlo nezapaženo, baš sedmog meseca je promenjena ta piramida ishrane i ti ugljeni hidrati koji su bili bogati šećerom koji su bili na prvom mestu su sklonjeni najzad. Sada se slobodnije govori o tome da treba koristiti mast, slobodno unositi mast i belančevine. Meso kao belančevine, ribu kao belančevine i što više povrća, a da ugljene hidrate, zaslađene ugljene hidrate, zaslađene sokove treba sklanjati, rekao je za RTV specijalista higijene Dušan Živić.
Prava sreća dolazi iz tanjira - proteini, riba, jaja, banana - pomažu da dan prođe sa osmehom. Dok više mesa, posebno poluživog mesa, može doprineti agresiji. Ipak, postoji i hrana koja utiče na smirenje.
Zelena salata sadrži jedan sastojak koji se zove laktukari. I on doprinosi smirenju, zato što ima sličnu strukturu kao neki opijati. Zato ako jedete zelenu salatu uveče, bolje ćete spavati i biti mirniji. Uglavno ta biljna hrana vodi ka smirenju, kaže Živić.