Шта „лечи“ зелена салата, а коју муку смањују банане? НОВОСАДСКИ СТРУЧЊАК ЗА ЗДРАВУ ИСХРАНУ ДР ЖИВИЋ објаснио како храна може да нам ПОБОЉША РАСПОЛОЖЕЊЕ Ево да ли је свака чоколада "мелем" за душу
НОВИ САД: Да ли постоји већа љубав од хране? Неко ће рећи да постоји, а неко да не.
Свакако, ради се о једном од три основна људска мотива, а задовољење ове примарне потребе доводи до среће и задовољства.
Постоје намирнице за које је доказано да побољшавају расположење, али и оне које га могу погоршати. Стручњаци наглашавају да ако једемо оно што волимо, дефинитивно ћемо боље функционисати и осећати се боље.
Није свеједно коју чоколаду једете за утеху - стручњаци предлажу да то то буде тамна с већим процентом какао бутера, а с мањом концентрацијом шећера. Јер, студије показују да храна богата шећером може негативно утицати на здравље.
У Америци, то је мало прошло незапажено, баш седмог месеца је промењена та пирамида исхране и ти угљени хидрати који су били богати шећером који су били на првом месту су склоњени најзад. Сада се слободније говори о томе да треба користити маст, слободно уносити маст и беланчевине. Месо као беланчевине, рибу као беланчевине и што више поврћа, а да угљене хидрате, заслађене угљене хидрате, заслађене сокове треба склањати, рекао је за РТВ специјалиста хигијене Душан Живић.
Права срећа долази из тањира - протеини, риба, јаја, банана - помажу да дан прође са осмехом. Док више меса, посебно полуживог меса, може допринети агресији. Ипак, постоји и храна која утиче на смирење.
Зелена салата садржи један састојак који се зове лактукари. И он доприноси смирењу, зато што има сличну структуру као неки опијати. Зато ако једете зелену салату увече, боље ћете спавати и бити мирнији. Углавно та биљна храна води ка смирењу, каже Живић.