BRAZILSKA LIMUNADA: Jedan gutljaj i jasno je zašto ceo viralni svet priča o njoj – evo šta je u čaši!

Brazilska limunada sa zaslađenim kondenzovanim mlekom osvojila je TikTok i Instagram, a mnogi je nazivaju najukusnijim pićem ovog leta. Tajna je u neobičnom sastojku koji retko ko očekuje u klasičnoj limunadi.

Viralni napitak koji je osvojio svet

Brazilska limunada je mnogo više od obične vode sa limetom i šećerom. Njena posebnost krije se u spoju osvežavajuće limete i zaslađenog kondenzovanog mleka, koje napitku daje kremastu teksturu i bogat ukus. U Brazilu je poznata kao "limonada suíça" i omiljeno je osveženje tokom vrelih dana.

Iako naziv upućuje na Brazil, smatra se da je piće nastalo zahvaljujući popularnosti švajcarskog kondenzovanog mleka, koje je u toj zemlji postalo veoma traženo još sredinom prošlog veka. S vremenom je kombinacija limete, kondenzovanog mleka, vode i leda postala pravi letnji klasik, a danas je zahvaljujući društvenim mrežama osvojila i ostatak sveta.

Slatkoća kondenzovanog mleka savršeno se spaja sa osvežavajućom kiselošću limete, dok kora daje blagu gorčinu koja zaokružuje ukus. Rezultat je kremast, osvežavajući napitak koji mnogi već proglašavaju hitom ovog leta.

Recept za brazilsku limunadu

Sastojci:

• 4 limete
• 150 g zaslađenog kondenzovanog mleka
• 700 ml veoma hladne vode
• 2 šolje leda.

Priprema

Dobro operite limete i odsecite njihove vrhove. Isecite ih na četvrtine. Stavite limete u blender, dodajte hladnu vodu i blendirajte oko 20 sekundi. Nemojte blendirati predugo jer će kora pustiti gorčinu. Procedite kroz gustu cediljku i dobro iscedite tečnost.

Dodajte zaslađeno kondenzovano mleko i led, pa sve još jednom kratko izblendajte. Sipajte u bokal i poslužite odmah, dobro rashlađeno.

Zorica Antonijević

Sensa