SLATKE POFEZNE IZ RERNE Uživajte u neodoljivom ukusu cimeta i vanile

Međutim, ovaj tradicionalni recept može dobiti i laganiju formu, pečenu u rerni, mirisnu, s manje masnoće i jednako raskošnog ukusa. Posebno ako dodamo cimet, vanilu i malo mašte.

Idealan je za doručak vikendom, popodnevni slatki obrok uz čaj, ili kao iznenađenje za najmlađe. Miris koji će se širiti kuhinjom dok se peku biće dovoljan da sve pozove za sto.

RECEPT ZA SLATKE POFEZNE IZ RERNE
Sastojci:

6 kriški starog belog hleba (najbolje dan ili dva starog)

2 jajeta

250 ml mleka

1 kesica vanilin šećera

2 kašike šećera (ili po ukusu)

1/2 kašičice mlevenog cimeta

Prstohvat soli

Kao dodatak: šećer u prahu, med ili džem

Po želji: malo putera za premazivanje pleha

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C i obložite pleh papirom za pečenje.

U dubokoj činiji umutite jaja, dodajte mleko, vanilin šećer, običan šećer, cimet i prstohvat soli. Sve dobro izmešajte.

Svaku krišku hleba uronite u smesu i ostavite nekoliko sekundi da upije tečnost, ali da se ne raspadne.

Redite natopljene kriške u pleh.

Pecite oko 20 minuta (10 minuta sa jedne strane, zatim ih okrenite i pecite još 10 minuta), dok pofezne ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Po želji, odmah nakon pečenja pospite ih šećerom u prahu ili prelite medom.

Ova varijanta pofezni je prava mala magija, krckava spolja, a mekana i sočna iznutra, sa neodoljivim mirisom cimeta. Uz čašu toplog mleka ili čaja, dobijate ukusnu i nežnu poslasticu bez prženja i dodatne masnoće.