„Čujem da se bermet vraća u veliku modu, kako mu i priliči, i da se po Fruškoj gori traže starinski recepti. Bermet iz manastira Vrdnika bio je na najboljem glasu, a recept nismo krili, kao tajnu, niti ga je ko od nas tražio. Tada se to znalo: nema bermeta bez velikog imanja.
