Испада да је бели лук скупљи од килограма свињског бута. Шта је онда скупо, а шта јефтино?
– Ове године бели лук има одличну цену, а добро је и родио – каже председник Удружења повртара из Идвора, села које, уз Сакуле, предњачи у производњи белог лука, Милан Кулачић. – Када у септембру килограм продајемо за више од евра, ми смо срећни. Ове године добијали смо и два, па и више, што је фантастично.
Он вели да је ове године у Идвору белим луком посејано много више површина и да је то тенденција већ годинама.
– Накупци месецима круже по селима, плаћају одмах, тако да има повртара који су га већ посејали на десет хектара – истиче Кулачић, који је и сам ове јесени посејао бели лук на 1,5 ланцу.
У мужљанској „Царској башти“ кажу да је бели лук можда скупљи него претходних година, али да је реално потрошња тог поврћа мала, па и кад купите главицу по 50 или 60 динара, то није тако страшно.
– Ми углавном имамо увозни бели лук, кинески, а његова цена на велико је готово 430 динара, па у радњама мора бити скупљи – сматра Тибор Молнар из „Царске баште“. – У производњи белог лука има врло много ручног рада, за то се плаћа радна снага. Немамо добре капацитете за чување, наш бели лук проклија већ после неколико месеци, и све су то разлози да му цена буде таква.
Повртари из Идвора повећавају површине под белим луком, али и под црним јер су то културе које доносе динар. У атарима Идвора и Сакула све је више и кромпира.
– Цена је добра, а и људи су се ваљда заситили увозног поврћа без укуса и мириса па лако продамо то што посејемо – наводи Кулачић.
Ж. Б.
