Састојци:
- 50 г грашка,
- 100 г спанаћа,
- 250 г таљатела,
- 20 г путера,
- црни лук,
- 50 мл белог вина,
- 100 мл павлаке за кување,
- 100 г изренданог пармезана,
- со и бибер по укусу
Припрема:
1. Скувати пасту у сланој води, а док се тестенина кува, ставити да се грашак и спанаћ благо обаре у кипућој води.
2. Истовремено на путеру пропржити ситно насецкан црни лук, па додати вино.
3. Кувати уз повремено мешање све док вино не испари, па улити павлаку и додати 100 мл воде.
4. Промешати и оставити да се крчка док не уври.
5. Додати спанаћ, грашак и пармезан, па све кувати неколико минута уз стално мешање.
6. На крају зачинити по укусу и помешати с таљателама.
