Кухиња „Канта” чува храну од бацања

Новосадско Удружење грађана „Рецyцле Бин” покренуло је пројекат „Канта” с идејом да се укаже на проблем прекомерног бацања хране и оснажи људе да је не бацају.
hrana
Фото: Dnevnik.rs

У локалу у пасажу Дунавске 2, који функционише као туристичка кухиња, сваки дан се припрема по једно месно или веганско јело које плаћају чланови Удружења и тиме донирају новац за чланарину.

– Да би могло да се једе у „Канти”, морате најпре бити наш члан јер се чланарином плаћа оброк, односно даје допринос да бисмо набавили све састојке за јела и организовали наше акције суботом – почиње причу активисткиња Удружења Тијана Будошан, објашњавајући нам да је викенд-акција настала из потребе да се храна, која током недеље преостане, не баца, већ да се подели гладнима. – Та храна је, наравно, јестива, а шта бисмо ми с њом радили? На улици је много гладних па смо одлучили да правимо оброке и поделимо их.

Тијана нам је испричала да су први пут наступили мало агресивно јер су желели камерама да забележе целу акцију те многи нису желели да узму храну коју су им нудили.

– Сада све функционише нормално: приђемо људима и објаснимо им о чему се ради, даље је све на њима, али ми храну не делимо само бескућницима већ свим гладима, па и бакицама које продају цвеће, уличним свирачима, као и онима који скупљају секундарне сировине – просто видиш да људи не би ту били да не морају – казала нам је Тијана, додајући да је врло проблематично одредити коме треба поклонити храну и да нема правила. – Има људи који се стиде па неће да узму храну, неки једва дочекају, захвале се и тај осмех који ти дају је нешто због чега смо и наставили то да радимо, као да нам фали та емоција.

Thumbnail

У кухињи „Канте” спрема се спанаћ, паприкаш, купус, пасуљ, јела од печурака и други кувани специјалитетеи, што зависи од сезоне, а оно што од њих или састојака преостане, искористи се за прављење оброка суботом.

– Од тога можемо да направимо тесто с неким сосом, пљескавице, пите или нешто слично, а трудимо се да направимо око 20 оброка које ћемо поделити – истакла је Тијана, која у „Канти” спрема оброке и учествује у суботњој акцији.

За сада се финансирају само од чланарина, а имају и пријатеље који им помажу у набавци свих намирница потребних за прављење оброка. Ипак, како смо сазнали, циљ им је да успоставе сарадњу са супермаркетима и ресторанима и добију од њих намирнице које су при истеку рока трајања или нису искоришћене.

Thumbnail

Чланови који им се придруже оброк без меса плаћају 140 динара, а с месом 190. Осим што припремају акције за гладне и кувају за све који дођу и посете их у пасажу, активисти „Канте” се редовно ту окупљају и друже, те су сви заинтересовани за укључивање у друштвени активизам позвани да им се придруже сваког радног дана од 10 часова, а суботом могу да помажу и деле храну гладнима.

В. Бијелић

EUR/RSD 117.1776
Најновије вести