ТРГОВАЧКИ ЛАНАЦ ПАПРЕНО КАЖЊЕН Опасна БАКТЕРИЈА пронађена у ЗАЧИНУ ИЗ СРБИЈЕ увезеном из Индонезије! ПРОИЗВОЂАЧ НЕПОЗНАТ
У прехрамбеном производу који је стигао у Хрватску из Србије пронађена је штетна бактерија, те је цела пошиљка одмах повучена из продаје и уништена.
Реч је о производу "Фино млевени цимет", најбоље употребити до 01.10.2025., броја L64124Y, пакованом по 50 грама.
Како преносе хрватски медији, произвођач је непозната особа, а цимет је пакован у Србији, где је стигао из Индонезије.
Спорни цимет продавао је трговински ланац Плодине у својим центрима у Хрватској још крајем прошле године. Инспектори су узели узорак с продајног места и послали га на анализу у Хрватски завод за јавно здравство, где је утврђено да је цимет здравствено неисправан.
Према поновљеном налазу Хрватског завода за јавно здравство, утврђена је присуство бактерије Bacillus cereus. Плодине су од добављача, фирме "Yумис д.о.о." из Ниша, набавиле 10.800 комада фино млевеног цимета пакованог у врећице. Потом су га дистрибуирале својим трговинским центрима у Хрватској.
У узорку цимета утврђен је удео Bacillus cereus од 4800 ЦФУ у граму, што је готово пет пута више од дозвољене вредности. Државни инспекторат и Хрватска агенција за храну о овом случају нису известили јавност. Ипак, спорног зачина већ дуго нема у Плодинама.
Бактерија Bacillus cereus може изазвати тровање храном са симптомима који зависе од типа токсина који производи. Код еметичког типа, који изазива повраћање, јављају се мучнина, грчеви у стомаку и повраћање, обично 1–5 сати након конзумирања заражене хране, а симптоми трају кратко, најчешће до 24 сата.
Диуретички тип бактерије изазива дијареју, грчеве у стомаку и понекад мучнину, док је повраћање ретко; симптоми се јављају 6–15 сати након уноса хране и такође трају око једног дана. Код особа са ослабљеним имунолошким системом, попут старијих, хроничних болесника или новорођенчади, ова бактерија може изазвати озбиљније инфекције ван пробавног тракта, које захтевају лечење антибиотицима и могу довести до компликација.
Због спорног зачина, Плодине су кажњене са 3.000 евра, а одговорна особа у трговинском ланцу мора да плати 3.000 евра. Такође, дужни су да подмире и по 70 евра трошкова поступка, преноси Телеграф.
