ДА ЛИ СТЕ ПРОБАЛИ РЕЗАНАЦ ГИБАНИЦУ Рецепт стиже са југа Србије, издашна и кремаста, права је ГАСТРО БОМБА
Погледајте како се прави ова мајсторска комбинација, која ће сигурно постати део вашег недељног менија.
Ово је прави доказ да се најбоље ствари рађају из једноставности и маште! Заборавите на класичне коре, јер овде крећемо у потпуно ново јело – резанац гибаница.
Толико је издашна, кремаста и необична да ћете пожелети да је припремате свакодневно.
У унутрашњости се крију стари, познати укуси, али у једном сасвим новом облику, идеалном за брзи ручак или вечеру. Погледајте како се прави ова мајсторска комбинација, која ће сигурно постати део вашег недељног менија.
Потребно је:
1 паковање готових кора (око 500 г)
300 г сечених комада (резанаца)
6 до 7 целих кора за слагање и покривање
200 г сира
200 мл јогурта
3 јаја
50 мл уља
1 прашак за пециво
Мало качкаваља
Припрема:
Прво коре исећи на широке резанце, а једна цела кора се оставља за подлогу. У посебној посуди умутити фил од јогурта, јаја, уља и прашка за пециво, па додати измрвљени сир. Подмазати плех и ставити једну целу, празну кору.
Преко ње распоредити прву половину исечених резанаца и прелити их мало припремљеног фила. Затим ставити две целе коре, сваку преливену танким слојем фила.
На ово иде други део исечених резанаца, обилно преливен преосталим филом. Све се завршава са две до три празне коре које се прелију остатком фила, а потом се гибаница пече док не порумени.
Резултат је кремаста, издашна и необична гибаница која спаја једноставност са фантастичним укусом.
