СЕМЕ МАКА СЕ ТРЕБА НАЋИ НА ЛИСТИ НАМИРНИЦА ЖЕНА ИЗНАД 40. ГОДИНА Садржи омега-6, а кожи даје невероватан сјај! Одличан је активатор колагена

Зими грејна сезона такође доприноси томе: сув ваздух убрзава губитак влаге у кожи, а честе температурне флуктуације повећавају васкуларне реакције. Резултат су су груби и сув образи, туп, беживотан тен и шминка која наглашава сувоћу.

А исхрана заиста може помоћи обезбеђивањем састојака који обнављају баријеру и штите потпорна влакна. Семе мака постиже оба циља – густо пакован пакет липида, минерала и полифенола, посебно корисних у хладнијим месецима.

Једна или две кашике мака дневно су једноставан зимски третман лепоте изнутра. Обезбеђују липиде који граде баријеру, минерале који подржавају колаген и антиоксиданте који заједно делују на заглађивање, умиривање и тен коже након 40. године.

Мак је један од најбољих биљних извора линолне киселине (омега-6), неопходне за синтезу церамида у заштитној баријери коже. Исхрана којој недостаје линолне киселине угрожава баријеру, а кожа постаје мат без обзира на крему.

Мак такође обезбеђује олеинску киселину (омега-9), протеине, влакна и комплетан додатак микронутријената: калцијум, магнезијум, цинк, бакар, манган и гвожђе. Калцијум и магнезијум подржавају правилну диференцијацију кератиноцита, што резултира глађом и равномернијом површином епидерме.

Бакар је кофактор ензима одговорног за умрежавање колагена, манган подржава интрацелуларни хватач слободних радикала, а цинк олакшава зарастање и има антиинфламаторна својства.

Полифеноли и токофероли (облици витамина Е) смањују оксидативни стрес, који се зими погоршава сувим ваздухом и недостатком светлости.

У пракси, особе старије од 40 година примећују мање суву кожу и суптилно пуније образе након неколико недеља редовног конзумирања мака. Ово семе има више микроефеката: боље затворена баријера успорава губитак воде, па епидермис равномерно бубри и рефлектује светлост попут сатена.  

Стабилнија залиха минерала подржава синтезу колагена, што смањује појаву папирности. Антиоксиданси смањују мање упале, чинећи црвенило и мање несавршености мање приметним. Као резултат тога, шминка се наноси у танком слоју и не хвата се на сувим деловима коже.

Након четрдесете године, колаген природно губи еластичност. Бакар учествује у формирању унакрсних веза између влакана, цинк подржава регенерацију, а манган и гвожђе учествују у функционисању антиоксидативних ензима. Редовна, мала порција мака обезбеђује дневну дозу ових кофактора, које тело уграђује у ткива. Визуелно, ово је видљиво као уједначенији тен, мање сивих тонова и дефинисаније подручје образа.

Зими лако ниво шећера у крви варира: слаткиши, недостатак вежбања, касне вечере. Мак, ако се конзумира умерено, стабилизује оброке захваљујући мастима, протеинима и влакнима, што помаже у ублажавању врхунца шећера у крви - мање гликације значи спорије очвршћавање колагена и мање јутарњег отока. Поред тога, влакна подржавају микробиом, а мирнија црева често се претварају у мирнију кожу.

У свакодневној пракси, ефикасно је 10-20 г мака дневно (1-2 кашике), пожељно свеже млевеног. јер цело семе пролази кроз дигестивни тракт углавном необрађено – млевење ослобађа липиде и минерале.

Најлакши начин да мак додате је у овсене пахуљице, јогурт, смутије, свежи сир или салату од цитруса.

Опција за доручак је обичан јогурт са кашиком мака, крушком и капљицом меда од хељде.

За ручак - салата са печеном цвеклом, поморанџом, руколом, маслиновим уљем и кашиком мака уместо неких орашастих плодова.

Ако волите млека на биљној бази, помешајте натопљено, млевено семе мака са топлом водом и прстохватом ваниле – добићете маково млеко богато калцијумом и мастима, одлично за житарице за доручак.

За лепоту коже, следећи парови су кључни:

мак + витамин Ц (цитрусно воће, кисели купус, першун) , јер подржавају колаген и крвне судове;
мак + каротеноиди (шаргарепа, бундева, морски кркавац) , јер имају вишеструко антиоксидативно дејство;
мак + протеини (јогурт, свежи сир, риба) , јер стабилизују глукозу у крви и повећавају осећај ситости.

Кап маслиновог или уља од уљане репице додатно побољшава апсорпцију липида и једињења растворљивих у мастима.

Мак је богат калоријама, па је боље да буде замена, а не додатак: кашику мака уместо мало орашастих плодова или семенки у оброку.
Бирајте мак из поузданог извора, по могућству испран и очишћен, и чувајте га на хладном и тамном месту – његов висок садржај масних киселина подстиче ужеглост.

Особе са алергијама на семе или историјом алергија на биљке мака требало би да тестирају мале количине у случајевима гастроинтестиналних или болести јетре, трудноће или континуираног узимања лекова, увек је препоручљиво консултовати се са лекаром.

10-дневни план исхране за глађу кожу
Дани 1-3: кашика свеже млевеног мака сваког дана за доручак уз додатак воћа богатог витамином Ц.
Дани 4-7: одржавајте порцију, додајте салату са цвеклом, руколом и маком као прелив.
Дани 8-10: Замените десерт печеном јабуком са свежим сиром и кашиком мака - повећајте хидратацију и ограничите унос соли.
Обично, за ово време, образи поврате мекоћу и шминка захтева мање пудера.

Маково семе делује као добро осмишљена крема: снабдева линолном киселином керамиде, минералима колаген и антиоксидансима који умирују зимски стрес коже. У комбинацији са витамином Ц, каротеноидима и добром негом, оставља кожу глатком, еластичном и свежијег тена. Једите га редовно, свеже млевено, по 1-2 кашике дневно - то је једноставна навика која заиста подмлађује ваш тен зими.