А ХОЛИВУД НА ДИЈЕТИ...
ВИШЕ НЕГО РАСКОШАН МЕНИ Гозба на додели Оскара биће заиста краљевска ЗВАНИЦЕ ОЧЕКУЈЕ ВИШЕ ОД 90 КИЛОГРАМА БИФТЕКА, КАВИЈАР, ЦРНИ ТАРТУФИ...
Славни кувар Волфанг Пак открио је детаље раскошног менија за овогодишњи традиционални бал након доделе Оскара, гламурозни after-party који ће затворити 98. доделу Оскара 15. марта.
Пак и његов тим припремају импресивних 25.000 порција хране за званице из врха филмске индустрије. Међу звездама вечери наћи ће се око 1.200 чувених пилећих пот пита, у које ће бити уграђено чак 22 килограма црних тартуфа.
На менију су и врхунски специјалитети попут више од 90 килограма бифтека и око 32 килограма кавијара. Ту су и популарни класици попут макарона са сиром, али и димљени лосос обликован у форму чувене златне статуете Оскара.
Суши мајстори и нова технологија
Ове године акценат је стављен на свежину и савремену гастрономију. Чак пет суши мајстора припремаће ролнице и нигири пред самим гостима, док ће нова машина за сладолед обезбедити савршено кремасту текстуру дезерта.
Међу посластицама ће се наћи и штрудла од јабука по рецепту Пакове мајке, као и хиљаде чоколадних фигурица Оскара.
Посебна пажња и за вегане
Пак наглашава да се води рачуна о свим прехрамбеним навикама гостију. Чак и веганска јела припремају се са истом пажњом као и месни специјалитети.
Ту филозофију, како каже, посебно је ценио глумац Хоакин Финикс, познат по веганском начину исхране. Шампањац, вино и саке
Ексклузивни мени пратиће пажљиво одабрана пића: шампањац Пипер-Хеидсиецк, вина Домаине Цларенце Dillon и премиум саке Dassai.
Током пробне презентације у чувеном Долби Театру потврђено је да ће овогодишња оскаровска ноћ спојити традиционалне класике и модерну гастрономију од прецизно припремљеног сусхија до породичне штрудле која доноси дашак носталгије у гламурозну атмосферу Холивуда.
(Kurir.rs)