ЗАБОРАВИТЕ СОДУ БИКАРБОНУ! Ево како да уклонити ПЕСТИЦИДЕ СА ВОЋА И ПОВРЋА Ово је једини ефикасан начин

Оно чиме се данас прскају и воће и поврће направљено је да преживи кишу, па је логично да ни обична вода у судопери не може ништа.

Сода бикарбона скине прашину, али не допире до отрова који су ушли дубље у кору или се завукли у листове поврћа.

Зашто сода бикарбона више није довољна

Многи верују да је сода бикарбона решење за све, али истина је мало другачија. Већина отрова којима се прска храна има масну базу. Произвођачи то раде намерно да би хемија што дуже остала на плоду, чак и након пљускова на њиви.

Сода једноставно нема ту снагу да разбије слој воска и масноће под којим се крију отрови. Док ви мислите да је поврће чисто јер блиста, оно је заправо само исполирано, а хемија је и даље ту. Такође, предуго држање намирница у соди само их чини гњецавим.

Да бисте стварно могли да уклоните пестициде са онога што дајете породици, треба вам нешто што стварно нагриза ту масноћу.

Како најефикасније уклонити пестициде

Најбоља ствар коју можете да урадите је да користите обично бело сирће. Киселина из сирћета много боље разграђује лепљиви слој који чува пестициде на поврћу и воћу.

Ево како да то урадите на прави начин:

•           Одмерите размеру

На једну чашу сирћета иду три чаше воде. То скида све, а храна после нема оштар мирис.

•           Пустите да одстоји

Не брзајте. Поврће попут броколија, карфиола или паприке треба да остане у води бар 15 минута. Тек тада киселина ради свој посао.

•           Трљање је обавезно

Кад извадите намирнице, протрљајте их рукама под јаким млазом воде. То је једини начин да сперете оно што је сирће начело.

•           Лиснато поврће

Код салате и купуса је најгоре. Увек скините и баците она прва два листа, јер су они покупили највише прскања. Остатак перите лист по лист, никако целу главицу.

Које намирнице је ипак најсигурније ољуштити

За намирнице са тврђом љуском, као што су краставци, тиквице или јабуке, помаже крупна морска со. Она служи као пилинг – физички скида прљавштину коју вода не може да дохвати. Али, будимо реални, некад ни најбоље прање није довољно.

Ако желите потпуно да уклоните пестициде, код неких плодова је љуштење једини сигуран начин да избегнете хемију.

Ево шта је боље ољуштити него прати:

•           Јабуке и краставци из маркета

Скоро увек су премазани воском да би трајали месецима. Ту прање ретко помаже, боље је скинути кору.

•           Паприке и брескве

Њихова кожица и длачице су магнет за отрове. Ако нису домаће, немојте ризиковати.

•           Коренасто поврће

Шаргарепу, цвеклу и корен целера увек љуштите, без обзира на то колико сте их дуго држали у сирћету.

Направите сами природно средство за прање

Ако немате времена за потапање целе судопере, направите домаћи спреј. Помешајте чашу воде, две кашике сирћета и кашику сока од лимуна.

Попрскајте поврће, сачекајте минут и добро оперите. Лимунска киселина и сирће заједно раде бољи посао него било које средство из радње које често кошта превише.

Јасно је да не можемо скроз да очистимо храну ако је хемија ушла у њу док је расла, али овим методама избацујете огроман део онога што не желите у свом телу. Треба вам само десет минута више у кухињи да бисте знали да сервирате здрав оброк. Искористите ове савете и будите сигурни у оно што једете, пише Крстарица