ЦАРСКА ПИТА ОД НАМИРНИЦА КОЈЕ ВЕЋ ИМАТЕ КОД КУЋЕ Од остатака до јела за гурмане
Сочна царска пита прави се од намирница које имате у фрижидеру, идеална је да "рециклирате" намирнице и испразните фрижидер.
Универзалан и укусан рецепт који ће освојити пријатеље и све чланове породице. Сочна царска пита је одличан избор за брзи доручак, ручак и вечеру, али и за забаве и неочекиване госте.
За припрему царске пите потребно је комбиновати неколико основних састојака са „остатцима“ из фрижидера, тако да је ово јело савршено за све оне који не воле да бацају храну, већ рециклирају ручак и тако стварају потпуно нову комбинацију укуса.
Сочна царска пита – састојци:
-
4 јаја
-
300 г свежег сира
-
180 г киселог млека
-
150 мл уља
-
150 г глатког брашна
-
100 г кукурузног брашна
-
1 прашак за пециво
-
150 г шунке
-
кисели краставчићи
-
2 црвене паприке
-
Со
Припрема:
-
Одвојите беланца од жуманаца. Умутите беланца док се не формирају чврсти врхови, затим додајте жуманца, кисело млеко, сир и уље и све добро промешајте.
-
Добро промешајте брашно, кукурузно брашно, со и прашак за пециво, па додајте влажним састојцима и сједините у хомогену смесу.
-
Исеците краставце, шунку и паприке, па додајте смеси и ручно промешајте.
-
Подмажите плех и поспите брашном, па сипајте смесу.
-
Пеците питу на 180 степени око пола сата, или док не порумени.
Пријатно!
Савет
Након што помешате влажне и суве састојке, основној смеси можете додати било које састојке које желите. На пример, ако вам је остало пилетине од ручка, телетине или чак куваног меса, можете их користити. Било које друго поврће ће такође одлично функционисати, а можете додати и кувана јаја, док ће млади лук подићи укус пите на још виши ниво.