(ВИДЕО) ЗАРАДА МИРИШЕ НА ЛАВАНДУ! Бранко из Черевића од љубичастог цвета прави уље и чај, а на плантажи му помажу овце
Сезона је цветања лаванде, која је у протеклих неколико година све заступљенија у производњи младих пољопривредника жељних да се опробају у новим биљним културама.
У Србији има пет-шест великих произвођача који лаванду гаје на више од десет хектара, као и већи број мањих произвођача који је узгајају на површинама од једног до два хектара.
Дипломирани економиста Бранко Швоња из Черевића прве засаде лаванде подигао је 2014. године и сада има заокружен производни процес. Бави се сертификованом органском производњом лаванде, од које прави етерична уља за потребе хемијске индустрије, семенарством и производњом сувог цвета који се користи против мољаца, у ароматерапији и за припрему чајева.
Овце одржавају поље лаванде
Осим што гаји лаванду, Швоња се бави и овчарством. Има 80 грла оваца расе ил де франс, које узгаја за производњу меса.
– Иако се овце те расе најчешће држе у затвореном простору, пустио сам их међу лаванду и уверио се да не оштећују биљке. Напротив, користе производњи јер природно ђубре земљиште и сузбијају коров. Зато планирам да повећам број оваца и наставим да их пуштам у засаде лаванде, како бих земљиште ђубрио природним путем, уместо употребом хемијских средстава – каже Швоња.
Ове године користиће семе лаванде за производњу расада и понудити га домаћем и иностраном тржишту, због чега ће жетву обавити тек средином јула.
– Недавне кише нису погодовале лаванди која се користи за производњу етеричних уља и зато ћу ове године производити семе. Када има више падавина, семе се боље налива и има потенцијал да буде квалитетно – казао је за „Дневник” Швоња и нагласио да лаванда воли водопропусна земљишта и топлу климу са много сунца и мало падавина, осим у првој години, када се заснива производња.
У зависности од намене, разликује се и време бербе.
– Велики произвођачи користе комбајне. Они којима је потребан сув цвет беру лаванду крајем маја и почетком јуна, за производњу етеричних уља берба је у првој половини јула, а за семе средином јула – објашњава Швоња.
На тржишту килограм сувог цвета на велико кошта око четири евра, док килограм етеричног уља достиже цену од 35 евра. Са једног хектара може се добити око 200 килограма сувог цвета и 100 килограма етеричног уља. Швоња напомиње да се, због густине, етерично уље мери у килограмима, а не у литрима.
С друге стране, подизање плантаже захтева значајна улагања, па је потребно око десет година да се инвестиција исплати.
– За подизање хектара лаванде потребно је између 6.000 и 8.000 евра. Највећи трошак су саднице, које су углавном из увоза, као и закуп земљишта уколико се производња заснива на туђим, а не сопственим парцелама – навео је Швоња.
Забрањено је преузимање текста или дела текста без навођења аутора и наше медијске куће, у виду живог линка који води ка оригиналном садржају. Свако кршење овог правила третираће се као повреда ауторских права.
